Omelette telah lama menjadi salah satu hidangan yang paling sederhana, paling berkhasiat dan cepat memasak. Anda boleh menambah apa sahaja kehendak hatimu - dari sosej hingga sayur-sayuran segar. Hari ini, omelet dalam aerogrill, yang boleh dimasak dalam lima belas hingga dua puluh minit, sangat popular.
Pilih resipi anda
Telur dadar klasik
Untuk menyediakan omelet klasik, anda perlu mengambil 5 ayam telur, 250 ml susu segar dan garam secukup rasa. Telur dihancurkan dengan lembut oleh sisi tumpul pisau, dicurahkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan susu. Kemudian mereka masin, jika dikehendaki, beberapa perasa ditambah dan disebat dengan pengadun atau dapur pemukul. Campuran telur ayam dicurahkan ke dalam acuan, diletakkan pada panggangan tengah panggangan udara, dipanaskan hingga 200 ° C, dan dibakar di dalamnya selama lima belas hingga dua puluh minit.
Apabila mencambuk telur dadar dengan pukul dapur, sudah cukup untuk mengalahkan telur dengan susu sehingga bentuk buih ringan supaya campuran tidak menjadi terlalu tebal.
Supaya omelet klasik di grill udara tidak berubah menjadi terlalu lama, anda perlu memantau dengan teliti. Pada penampilan pertama kerak keemasan goreng, hidangan harus segera dikeluarkan dari grill udara, dengan hati-hati dikeluarkan dari acuan dan potong ke dalam bahagian. Hidangan telur siap harus mempunyai pemotongan licin, sedikit berkilat, serta tekstur yang sedikit berpori dan berair. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dihiasi dengan sosis cincang halus dan tuang sedikit mayonis.