Sayur-sayuran pada lidi sangat sihat dan lazat. Malah, dengan cara ini mereka digoreng dalam jus mereka sendiri dan tidak kehilangan rasa mereka. Memasak mereka di atas panggangan agak cepat dan mudah, bagaimanapun, terdapat kehalusan.
Pilih resipi anda
Sayuran barbeku di atas panggangan: memasak rahsia
Untuk setiap hidangan, 4 sayuran diperlukan. Anda boleh menggoreng sayur-sayuran di atas panggangan atau panggang di atas arang, seperti barbeku. Walau apa pun, anda perlu menghidupkan semula. Apabila menggoreng pada panggangan, sayur-sayuran ditutup dengan kerak hitam, yang diinginkan untuk dikeluarkan, dan kemudian lada dan garam hidangan secukupnya. Makanan yang dimasak boleh dimakan sebagai hidangan bebas atau dengan hidangan sampingan. Ia berjalan lancar dengan segelas wain putih.
Sayuran serba lengkap
Terung, tomato dan lada lada yang dibakar pada rasa panggang yang hebat. Pertama, bilas sayur-sayuran dengan air yang mengalir. Anda tidak perlu memotong atau meminumnya. Anda hanya perlu menyusun setiap jenis sayuran pada lidi yang berasingan. Kerana setiap mereka memerlukan masa memasak yang berbeza. Sebagai contoh, tomato akan dimasak hanya dalam masa 15 minit. Dan terung sedikit lebih lama - mereka perlu membakar selama 30 minit. Untuk memastikan sayur-sayuran siap sepenuhnya, disarankan untuk menembusi mereka dengan tusuk gigi pada penghujung masa memasak. Sayuran siap boleh diasinkan dengan secukup rasa di atas pinggan.
Sliced Sayuran Kebab Resipi
Tomato, zucchini (zucchini) dan terung diambil untuk hidangan gourmet ini. Hidangan dimasak dalam masa 10 minit. tidak terbakar, tetapi di arang yang sangat panas. Semua sayuran terasa rosak dan rangup. Mula-mula anda perlu membasuhnya, memotongnya ke dalam bulatan 1 cm tebal, celupkan setiap keping ke dalam minyak sayuran, tetapi lebih baik zaitun. Kemudian letakkan bulatan pada rak dawai atau letakkan pada lidi dan bakar. Apabila siap, anda perlu meletakkan sayur-sayuran dalam satu lapisan pada hidangan rata yang rata, sekali lagi taburkannya dengan minyak, wain atau cuka balsamic, lada, garam dan taburkan dengan herba. Basil wangi hijau baik.