Roti pita adalah tortilla tepung gandum segar nipis. Makanan oriental ini juga popular di Rusia. Cuba buat pita pai. Hidangan lazat ini disediakan dengan sangat cepat dan sesuai untuk sebarang perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 roti pita nipis;
- 700 g daging cincang (daging babi
- daging lembu);
- 250 g keju;
- 2 tomato;
- 2 bawang;
- 3 telur;
- 300 g krim masam;
- sayuran (basil
- cilantro
- pasli);
- lada hitam tanah;
- 1/2 sudu teh garam;
- 3 sudu besar minyak sayuran untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Untuk pai ini, ambil daging cincang campuran, yang terdiri daripada daging babi 1/2 dan 1/2 daging lembu. Kupas dua bawang, cincang halus dan gabungkan dengan daging cincang. Masukkan setengah sudu teh garam ke dalam campuran, secubit lada hitam tanah dan campurkan lagi. Dalam kuali yang mendalam, panaskan tiga sendok makan minyak sayuran, goreng daging cincang yang disediakan di dalamnya, dan biarkan sejuk sedikit.
2
Bilas buasir, ketumbar dan pasli dengan teliti di bawah aliran air sejuk, kemudian kering dan masak dengan halus. Basuh tomato dan potong ke dalam bulatan, buang inti. Pukul apa-apa keju keras di atas parut kasar. Kembangkan satu roti pita nipis yang besar dan potong ke dalam tiga bahagian yang sama.
3
Ambil hidangan baking rectangular yang tahan haba dan minyak dengan minyak sayuran. Letakkan satu bahagian roti pita yang dihiris di bahagian bawah acuan, mengedarkan daging cincang panggang dengan lapisan di atas. Letakkan tomato dihiris di atasnya, taburkannya dengan keju parut, kemudian masak herba dan minyak dengan krim masam. Tutup di atas dengan bahagian kedua roti pita, dalam urutan yang sama, mengedarkan pengisian dan tutup pai dengan lembaran roti pita terakhir.
4
Panaskan ketuhar ke suhu 200 ° C. Dalam bekas yang berasingan, ringan pukul tiga telur dengan pukul, tambah garam di hujung pisau. Tuangkan pai berbentuk telur ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 20-25 minit sehingga coklat keemasan. Letakkan hidangan yang disediakan sedikit dan biarkan ia di atas meja, memotongnya terus ke dalam bentuk menjadi kepingan bahagian.
Nasihat berguna
Di Timur, tepung roti pita, sebagai peraturan, merupakan sebahagian daripada makanan yang disajikan dengan banyak hidangan. Di samping itu, sekeping roti pita nipis bulat digunakan untuk membuat shawarma, ikan rebus di dalamnya, dan membungkus nasi di dalamnya.