Keju kotej adalah produk yang sihat dan berkhasiat yang boleh digunakan sebagai hidangan bebas, atau sebagai bahan dalam pelbagai resipi. Pai dengan pengisian curd akan menjadi pencuci mulut yang hebat dan akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Kek ini sempurna menggabungkan pengisian lembut dan goreng, adunan renyah. Hebat untuk berkhidmat pada pihak kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Margarin - 1 pek;
- Gula - 1 cawan;
- Tepung - 2 gelas;
- Garam - ½ sudu teh;
- Soda - 1 sudu teh;
- Keju kotej atau jisim curian - 250-300 g.
Manual arahan
1
Pertama sekali, doh untuk pai disediakan. Untuk melakukan ini, parut marjerin pada parut kasar. Untuk mempermudah proses, anda boleh pra-membekukannya sedikit di dalam peti sejuk.
2
Seterusnya, letakkan setengah gelas gula, soda, garam. Kemudian tepung ditambah kepada bahan-bahan, disarankan untuk melakukan ini secara beransur-ansur, seperti doh yang menguli, yang harus berubah dalam bentuk serbuk.
3
Selepas ini, anda perlu menyediakan pengisian untuk pai itu. Untuk melakukan ini, pukul telur, tambah keju kotej atau jisim curd dan setengah lagi segelas gula. Pengisian boleh disebat dengan pengisar, maka ia akan menjadi lebih lembut dan lapang. Anda boleh menambah vanillin.
4
Adunan dan pengisian boleh dilakukan dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil, bergantung pada pilihan rasa. Jumlah marjerin di dalamnya yang meningkatkan pelawat pantai, meningkatkan adonan yang remuk, jumlah pengisian bergantung pada berat dadih yang diambil.
5
Acuan itu disejukkan dengan minyak dan ditaburi dengan semolina, separuh dari adunan (serbuk) yang disediakan di dalamnya, diikuti oleh pengisian. Bahagian atas ditaburkan dengan separuh kedua doh.
6
Kek dibakar di dalam ketuhar sehingga serbuk di atas dicat (kira-kira 40 minit), bergantung kepada ciri-ciri ketuhar. Ia boleh dihidangkan panas dan disejukkan ke meja.