Bakso kentang adalah hidangan yang elegan yang boleh diletakkan di atas meja perayaan sebagai alternatif kepada kentang tumbuk yang mudah dan hangat. Anda juga boleh mempelbagaikan jadual harian dengan hidangan ini. Jumlah minimum bahan-bahan yang murah, serta masa kecil dan kos buruh membuat kuih kentang hidangan yang sangat menarik di mata seorang wanita yang bersemangat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kentang - 1.5-2 kg;
- - bawang - 1-2 pcs;
- - garam, lada hitam tanah, tarragon - secukup rasa;
- - Minyak sayur - 1 sudu besar.
Manual arahan
1
Untuk memasak bola kentang tanpa lemak, anda memerlukan oven, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah Celcius. Juga, lembaran penaik yang luas, kerana terdapat banyak bebola daging. Dan bungkus kertas supaya tidak mencincang lembaran penaik dengan minyak.
2
Pilih kentang yang dibakar dengan baik, tinggi dalam kanji. Biasanya ini adalah jenis kentang dengan ubi merah jambu.
3
Pertama, sediakan bawang. Ia mesti dibersihkan, dicincang dan direbus dalam minyak. Gunakan periuk atau sudu untuk ini, supaya bawang tidak goreng, tetapi hanya melembutkan, tanpa mengubah warna. Kemudian kupas kentang, potong, tuangkan air panas dan masak sehingga dimasak. Tuang semua air dan lap kentang. Masukkan bawang, garam secukup rasa, masukkan sedikit lada hitam dan tarragon. Ia adalah komponen terakhir yang memberikan kek kentang unik aroma yang sangat sesuai dan menjadikan hidangan sedemikian mudah dan luar biasa.
4
Campurkan dengan teliti dan, dengan menggunakan satu sendok sawit, pilih jisim kentang semasa ia masih panas, panggang bola bakar bulat dan letakkannya di atas lembaran penaik yang dipagari dengan kertas. Bahagian atas bebola daging dapat disejukkan dengan minyak air atau sayuran. Bakar kentang kentang tanpa lemak pada suhu 200 darjah selama kira-kira 30 minit. Sekiranya terdapat mod grill, anda juga boleh membakar bola bakar yang sudah disediakan. Hidangkan kentang boleh panas dan sejuk. Tomato, sos cendawan atau mayonis bersandar sangat baik untuk bakso tersebut.