Tidak ada yang meragui keperluan makan buah-buahan dan sayur-sayuran kerana nilai pemakanan mereka. Ia adalah dalam sayur-sayuran yang mengandungi vitamin dan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh. Salah satu sayuran adalah zucchini. Terdapat pelbagai hidangan dari sayuran ini, salah satunya patut diberi perhatian khusus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Zucchini - 0.5 kg;
- Bawang - 2 pcs;
- Minyak zaitun - 200 g;
- Parsley - 20 g;
- Bawang putih - 10 g;
- Lada loceng - 100 g;
- Tomato segar - 100 g;
- Lobak - 50 g;
- Cuka - 3%;
- Garam dan lada tanah secukup rasa.
Manual arahan
1
Kupas zucchini yang dibasahi dan potong cincin kecil. Letakkannya dalam periuk yang dipanaskan dengan minyak zaitun. Ia mestilah digoreng di kedua-dua belah sehingga kerak emas muncul. Kemudian anda perlu meletakkan zucchini yang dimasak pada tuala kertas untuk menghilangkan minyak berlebihan.
2
Di dalam kuali di mana zucchini disediakan, anda perlu meletakkan bawang cincang halus dan goreng ringan. Kemudian tambahkan lada loceng halus, lobak parut, tomato kupas dan biji bunga matahari di sana. Simmer semua ini dengan api yang rendah selama 15-20 minit, bercampur dengan teliti. 5 minit sebelum memasak, tambah satu sudu cuka, bawang putih yang dicincang, pasli cincang, garam dan lada tanah. Percuma apabila bersedia.
3
Masukkan sos tomato yang dimasak dalam bekas. Letakkan zucchini goreng di sana. Campurkan segalanya dan letakkan dalam pengisar. Tuangkan ke keadaan tulen.
4
Kentang lecek dihidangkan ke meja kedua-dua sejuk dan hangat, sebagai hidangan berasingan. Sebelum berkhidmat, menghiasnya dengan daun pudina dan sebiji pasli.
5
Harus diingat bahawa skuasy tumbuk sangat berguna untuk anak-anak. Dalam kes ini, ia disediakan daripada zucchini yang direbus, biasanya dimasak dalam dandang berganda dengan penambahan kentang dan sos susu. Jisim yang dinyatakan juga adalah tanah dalam pengisar.