Pickle kegemaran semua orang boleh dinaik taraf dengan menambahkan pollock atau ikan lain untuk citarasa anda. Nasi, sayur-sayuran dan ikan akan menjadikan sup sedap, kaya, aromatik. Sekiranya anda mahukan sup itu menjadi lazat di rumah, maka selepas masak ia boleh dicurahkan ke dalam periuk dan dihantar ke dalam oven.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Pollock segar - 1 kg;
- Air - 2, 5 l;
- Timun Kacang - 200 g;
- Tomato segar - 3 pcs;
- Lobak - 2 pcs;
- Bawang - 2 pcs;
- Bay daun - 3 pcs;
- Beras - 200 g;
- Bawang putih - 5 ulas;
- Garam;
- Lada;
- Rempah secukup rasa.
Memasak:
- Sediakan produk. Bersihkan ikan, potong.
- Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan pollock di sana, masak sehingga mendidih pada api sederhana dan keluarkan busa.
- Tambah daun bay ke kuali, potong dua setengah ulas bawang putih, garam, dan masak selama 35 minit.
- Terikan sup jadi. Pisahkan daging ikan dari tulang, potong kepingan kecil.
- Kupas bawang, cincang halus ke dalam kiub. Potong bawang putih yang masih tinggal.
- Tepung tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong ke dalam kiub.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali, letakkan bawang dengan bawang putih dan goreng sehingga telus.
- Masukkan tomato cincang, lada, rempah ke dalam periuk dan renehkan sehingga menebal, kacau sekali-sekala.
- Bawa sup kepada mendidih dan tambahkan tomato rebus. Masak selama 10 minit.
- Bilas nasi, tuangkan ke dalam kuali. Kupas wortel dan parut pada parut kasar. Tambah sup. Tutup dengan tudung. Masak di atas api sederhana selama 15 minit.
- Pisau cincang dan masukkannya ke kuali. Letakkan ikan di sana. Lada dan garam secukup rasa. Masak sehingga dimasak selama 7-10 minit.
Hidangkan jeruk siap dengan krim masam buatan sendiri dan tortilla. Untuk hidangan porsi, anda boleh mencurahkan sup ke dalam periuk dan biarkan mereka membakar dalam ketuhar.