Adakah anda suka makanan Itali? Kemudian, tidak syak lagi, anda akan suka risotto dengan cendawan dan zucchini. Luangkan sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini, dan hasilnya dalam bentuk ahli keluarga yang berterima kasih dan tetamu tidak akan lama akan datang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - 1 bawang;
- - 2 gelas beras Arborio;
- - 6 gelas stok ayam;
- - 1 zucchini;
- - 100 g cendawan;
- - 60 g parmesan;
- - garam.
Manual arahan
1
Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Kupas bawang dan potong dengan halus. Masukkan minyak dan goreng selama 4 minit. Bawang perlu mencapai keadaan yang lembut.
2
Setelah bawang sudah siap, tambah beras dan biarkan masak selama 2 minit lagi.
3
Untuk jisim yang terhasil, kemudian tambah 1 cawan kaldu. Pada peringkat ini, campuran mestilah sentiasa diaduk sehingga keseluruhan kuah diserap.
4
Tuangkan dalam segelas kuah lain. Teruskan masak, kacau sekali-sekala.
5
Cincang halus cendawan dan zucchini. Ketepikan.
6
Dalam campuran yang kami sedang sediakan, tambahkan lagi 3 cawan kaldu. Perhatian! Jangan biarkan sup sepenuhnya diserap sebelum anda menambah hidangan lain. Sekiranya ini berlaku, nasi boleh melekat pada bahagian bawah.
7
Masukkan cendawan cincang dengan zucchini kepada risotto. Masak hidangan dengan zucchini dan cendawan sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
8
Gosokkan parmesan pada grater halus atau kasar dan tambah ke campuran keseluruhan. Tunggu keju untuk mencairkan. Kacau seluruh campuran secara berkala.
9
Tuangkan dalam segelas sup yang telah anda tinggalkan. Masak sehingga semua sup telah diserap.
10
Cuba pic. Jika hidangan itu tidak cukup untuk anda, terus tambah sup, kacau campuran secara berkala. Masak hidangan sehingga ia siap.