Selain hidangan tradisional, gulung asli dengan pelbagai tampalan boleh disediakan dari fillet ayam. Mereka akan sesuai di meja perayaan, dan semasa makan malam di rumah.
Pilih resipi anda
Gulung Champignon
Anda perlu:
- fillet ayam - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- Keju keras - 200 g;
- susu - 1 gelas;
- kiub stok ayam - 1 pc;
- garam;
- mayonis;
- minyak bunga matahari;
- jus lemon 1-2 sudu besar. l
Potong ayam ke dalam bahagian, perlahan-lahan memukul kedua belah pihak dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, mayonis dan jus lemon ke ayam, campurkan dan biarkan selama 30-40 minit. Basuh cendawan, bersih (jika perlu) dan potong kepada plat nipis. Kami memerah keju keras pada kuali kasar. Tuangkan kubus bouillon ke dalam mangkuk yang berasingan dan isi dengan segelas susu, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
Kami meletakkan cendawan dan keju di atas keping dan menghidupkannya ke dalam gulungan yang ketat, mengikatnya dengan tisu gigi. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari, biarkan gulung dan goreng di atas semua pihak sehingga coklat keemasan, kemudian beralih ke dalam hidangan penaik, isi susu (dengan kubus bouillon) dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Taburkan gulung yang sudah siap dengan keju parut dan biarkan dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Keju dan Ham Chicken Rolls
Anda perlu:
- fillet ayam - 600-700 g;
- ham - 300 g;
- Keju keras - 100-150g;
- Keju diproses lembut - 100 g;
- garam, lada secukup rasa;
- minyak bunga matahari.
Kami menyediakan daging ayam seperti dalam resipi sebelumnya. Taburkan tepung siap dengan garam dan lada dan letakkan bulu nipis ham, sepiring keju keras dan sudu lembut keju. Kami menghidupkan cincang ke dalam roll yang ketat dan diperbaiki dengan tisu gigi. Kami menyusun lembaran penaik dengan minyak bunga matahari dan menggulungnya dengan ketat. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Anda boleh menggunakan satu jenis keju, tetapi kombinasi dua hidangan yang berbeza memberi rasa yang luar biasa.
