Kami begitu banyak digunakan untuk memerintahkan Caesar di restoran, tetapi kami sering memakannya klasik, dan ada resipi Caesar yang termasuk ikan teri. Bagaimana untuk memasak Caesar dengan ikan bilis?
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 g daun romaine
- - 120 g parmesan
- - 2 biji telur
- - 1 pek keropok (150 g)
- - 60 g ikan bilis
- - 3 ulas bawang putih
- - 1 limau
- - 3 sudu besar. l minyak zaitun
- - 2 sudu besar. l mayonis
- - 1 sdt mustard
- - garam
- - lada
Manual arahan
1
Kupas bawang putih itu, cincang halus atau melewati akar bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2
Basuh daun salad romaine di bawah aliran air sejuk, kering di bawah keadaan semula jadi di tempat yang hangat, terbaik di tingkap. Daun cincang yang dicincang atau dicincang, dimasukkan ke dalam semangkuk bawang putih.
3
Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan telur di dalamnya, letakkan setengah sudu garam supaya telur tidak retak, kemudian masukkan air ke dalam mendidih dan masak telur selama 7 minit. Keluarkan telur siap dari panas dan letakkan di bawah air sejuk, sejuk, bersih dan dipotong menjadi kiub.
4
Sos salad Caesar mudah disediakan. Ambil 1 lemon, bilas, potong separuh. Kencangkan jus dari setengah lemon, tuangkan ke dalam bekas kecil. Tambah ikan teri, mayonis, minyak zaitun, lada dan garam hingga jus lemon, campurkan semuanya dengan teliti.
5
Letakkan telur dalam mangkuk salad, musim salad dengan sos yang disediakan, campurkan semua bahan.
6
Parut Parmesan pada grater kasar, taburkan salad di atasnya, tambah kerupuk, aduk sedikit. "Caesar dengan ikan teri" sudah siap.
Nasihat berguna
Anda boleh membuat keropok sendiri. Untuk melakukan ini, ambil roti atau roti putih, potong cawan dan letakkan di dalam ketuhar untuk kering selama kira-kira 10 minit. Dan anda boleh masak dengan cara yang lain - goreng dalam kuali dengan mentega.