Pilihan yang baik untuk salad berkelah, ia disediakan dari sayuran panggang. Adalah lebih baik untuk membakar sayur-sayuran secara langsung di atas panggangan, tetapi jika ini tidak mungkin, anda boleh melakukan ini di dalam ketuhar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk enam hidangan:
- - 2 terung kecil;
- - 2 paprika manis;
- - 2 tomato besar;
- - 1 bawang;
- - garam, lada, cuka, minyak sayuran, herba.
Manual arahan
1
Jumlah masa memasak untuk salad wangi ini adalah 2 jam dan 45 minit. Jangan bimbang - diperlukan 2 jam untuk salad dicampur, sediakan selama 15 minit, dan penyediaan hanya mengambil masa 30 minit.
2
Bakar terung, lada dan tomato keseluruhan dalam ketuhar untuk menjadikannya lembut. Keluarkan mereka dari ketuhar, masukkan ke dalam kuali selama 30 minit, tutup penutup. Pada masa ini, mereka tidak akan menyejuk sepenuhnya, mereka akan menjadi lebih ringan.
3
Selepas itu, anda boleh mengupas lada, terung dan tomato dari kulit, yang selepas itu rawatan haba akan dibuang. Dadu daging sayur yang dibakar.
4
Kupas kepala bawang, potong ke cincin setengah, tambah ke sayuran, campurkan. Anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih yang dihancurkan jika anda menyukainya dan tidak takut bau. Anda boleh mengambil mana-mana sayur-sayuran, tetapi sentiasa segar - cincang dengan halus, hantar ke bahagian lain salad, campurkan. Lada dan garam secukup rasa.
5
Ia kekal musim salad "Asap" dengan campuran minyak sayuran dan cuka. Kemudian campurkan dengan teliti, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam untuk mendesak. Selepas itu, berkhidmat.