Salad "Obzhorka" adalah hidangan yang sangat popular dan kegemaran ramai, kerana ia adalah salah satu salad paling lazat yang cepat disediakan. Terdapat banyak variasi penyediaannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Ayam fillet - 400 g
- Cendawan madu (jeruk) - 300 g
- Lada Bulgaria - 2 pcs.
- Nanas (dalam tin) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Kismis - 50 g
- Walnut - 30 g
- Mayonis
Manual arahan
1
Bilas ayam yang dicairkan di dalam peti sejuk
dan kemudian rebus dalam air masin.
Tuangkan sup, biarkan daging menyejukkan, dan kemudian potongkannya ke dalam kiub bersaiz sederhana.
2
Kupas dan cincang lada loceng dalam kiub besar.
Tuangkan sirap dan potong nanas dalam tin (juga dalam kiub besar).
3
Keluarkan cendawan dan isikannya mengikut saiz.
Besar - dipotong, dan cuti kecil keseluruhan.
Susun kismis dengan mengeluarkan ekor dan tongkat, dan bilas dengan teliti.
Susun dan potong kenari.
4
Pukul keju pada parut sederhana.
Dipercayai bahawa penggunaan gabungan beberapa jenis keju menambah kepintaran pada hidangan.
5
Campurkan semua bahan dengan baik.
Musim salad dengan mayonis ringan.
Hiaskan hidangan dengan lada dan herba segar.
Perhatikan
Selalunya salah satu ramuan utama salad ini ialah lobak, tetapi dalam penjelmaan ini, penambahannya tidak disyorkan.
Salad adalah lebih baik untuk tidak garam.
Jangan tuangkan kuah yang tersisa, kerana ia boleh digunakan untuk membuat sup atau sos.
Nasihat berguna
Daripada ayam, anda boleh menggunakan mana-mana yang lain (daging lembu, babi, dan sebagainya).
Secara alternatif, daging boleh digantikan dengan daging atau daging cincang, sebelum memasaknya.
Jika daging lembu digunakan dalam salad, maka lebih baik jangan memotongnya, tetapi untuk menyusunnya menjadi serat.
Cendawan segar boleh digunakan selepas menggorengnya dalam minyak sayuran. Dalam kes ini, selepas menggoreng, cendawan perlu menyejuk dan mengalirkan minyak berlebihan yang telah diselesaikan.
Kismis mestilah tiada biji.
Salad boleh dibentangkan dalam lapisan, setiap smearing dengan mayonis.