Dari semua hati, hati adalah yang paling berguna, kerana mereka tidak melakukan fungsi pembersihan. Mari kita buat hidangan ala Asia yang lazat!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg hati ayam;
- - 1 cawan saos Teriyaki;
- - 4 sudu besar sherry kering;
- - Lada hitam tanah secukup rasa;
- - Minyak goreng (kacang yang terbaik).
Manual arahan
1
Hancurkan hati (jika anda mengambil beku) dan cermati bahagian yang terbuka dengan teliti supaya hidangan siap kelihatan lebih menarik secara estetik. Kemudian bilas air di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas tuala dapur kertas.
2
Dalam mangkuk dengan tudung, campurkan sherry dan segelas sos Teriyaki, tambahkan lada hitam segar untuk rasa, kacau dan letakkan hati kering dalam perapan. Tutup dan goncangkan dengan baik beberapa kali: biarkan sos ditutup dengan baik!
3
Dinginkan selama 4 jam. Beberapa kali pada masa ini, bekas perlu digegarkan. Pada masa yang sama, lidi harus disediakan: meletakkannya dalam air sejuk, jika tidak, mereka akan terbakar dalam kuali.
4
Empat jam kemudian, keluarkan hati dari pelincir dan tali pada lidi yang disediakan. Mentega kacang panas dalam kuali (ia terbakar kurang) dan letakkan lidi di dalamnya. Goreng hingga lembut, kira-kira 10 minit. Kemudian beralih ke tuala dapur kertas untuk menghilangkan minyak berlebihan.