Mari kita "meringankan" kek coklat klasik sedikit supaya diet tidak menjadi alasan untuk menafikan diri anda kesenangan!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 10 hidangan:
- - 1 sdt dan 1/3 sudu teh + 1 sudu kecil vanila
- - 1 dan 1/3 Seni. krim lemak;
- - 0.6 sudu besar. serbuk koko;
- - 125 g mentega;
- - 1 sudu besar. gula
- - 3 sudu besar gula tepung;
- - garam garam;
- - 190 g coklat gelap;
- - 4 ayam telur;
- - kelopak almond untuk hiasan.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan tutupkan hidangan penaik dengan kertas parchment (yang paling baik untuk menggunakan satu yang boleh dilepaskan - ia akan menjadi lebih mudah untuk mengeluarkannya).
2
Meleleh mentega dan coklat pecah menjadi kepingan kecil dalam mandi air. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan ketuhar gelombang mikro - adalah penting untuk tidak memanaskan coklat, jika tidak, ia akan menjadi berbiji! Kacau, tambah segelas gula dan vanila dan kacau sehingga rata. Pada ketika ini, campuran harus disejukkan.
3
Pukul telur dalam jisim caker. Campurkan dengan baik selepas setiap penambahan "doh" sehingga licin. Ayur ke dalam campuran mentega koko dan tambah secubit garam. Campurkan dan tuangkan ke dalam acuan untuk kali terakhir. Bakar selama 20-25 minit, biarkan sejuk dan pindahkan ke hidangan hidangan.
4
Whip krim dengan gula serbuk, menghiasi kek secara langsung pada pinggan hidangan, taburkan dengan kelopak badam dan berkhidmat.