Kek keju adalah hidangan istimewa yang disediakan dengan sangat cepat dan mudah. Hidangan ini cukup besar dan ideal untuk sarapan pagi. Pastikan anda menyenangkan orang yang anda sayangi dengan makanan sedemikian.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - satu gelas kefir;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - 1/2 sudu teh soda;
- - 1/2 sudu teh gula;
- - satu gelas keju parut (lebih baik untuk mengambil keju keras);
- - satu gelas ham parut;
- - Dua gelas tepung.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu mencampur kefir dalam mangkuk yang dalam (kandungan lemaknya tidak kira, bagaimanapun, ingat bahawa lemak itu adalah, tepung yang kurang diperlukan untuk doh, bahan yang ditunjukkan ditunjukkan untuk kefir dengan kandungan lemak sebanyak 2.5%), garam, gula dan soda, kemudian tambah keju parut dan tepung ke campuran yang dihasilkan. Campuran adunan elastik.
2
Bungkus benjolan yang dihasilkan dengan filem berpaut dan biarkan doh berbaring di suhu bilik selama 10-15 minit (anda tidak boleh tahan lama lagi, jika tidak, kek akan menjadi kurang subur).
3
Selepas masa berlalu, doh mesti dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan dilancarkan dari bola dengan diameter tidak lebih daripada tiga sentimeter, kemudian menggunakan pin rolling untuk memberi bola bentuk lempeng nipis (ketebalan tidak boleh melebihi lima milimeter).
4
Seterusnya, letakkan sedikit ham parut (kira-kira satu sudu teh) pada setiap pancake dan keluarkannya di seluruh permukaan supaya lapisannya adalah lebih baik. Perlahan-lahan lipat setiap lempeng dengan separuh dan jepit tepi mereka.
5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk kental yang tebal dan letakkan pada api yang tinggi. Sebaik sahaja keputihan minyak, anda perlu meletakkan kek dalam kuali dan gorengnya di kedua-dua belah selama satu hingga dua minit.
Perlu diingati bahawa apabila tudung ditutup, kek itu sangat subur dan lembut, dan jika anda memasaknya tanpa menutup kuali dengan tudung, mereka menjadi lebih rata dan rangup. Tudung tidak boleh dilindungi, kalau tidak, kek tidak akan menjadi rangup.
Nasihat berguna
Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan bukan sahaja ham, tetapi juga produk lain, contohnya, keju parut dan tomato, zucchini, labu, dll.