Tartinki - pastri halus yang dibuat dari pastri puff, ditambah dengan buah-buahan dan beri. Kek ringan disediakan tanpa krim berminyak, jadi merawat akan sesuai dengan mereka yang mengikut angka tersebut. Satu kek mengandungi 248 kcal. Cranberry dan epal tartinkos menggembirakan dengan gabungan keasidan yang terang dengan rasa manis dan airiness doh. Kami mengambil pastry puff beku siap pakai, jadi memasak memerlukan sedikit usaha dan kemahiran kuliner.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 12 tartings:
- -frozen puff pastry - 2 helai (dari pakej seberat kira-kira 360 g)
- sos soscranberry - ¾ balang (kira-kira 300 g)
- - Epal Gala - 2 keping saiz sederhana
- telur ayam mentah - 1 keping (besar)
- pasir gula - ¼ cawan (kira-kira 60 ml)
- - jem aprikot - 1/4 tin (kira-kira 100 g)
- - air tulen - 2 sudu besar
- -2 dulang pembakar
- -2 helai kertas kertas
- berus pastri
- Untuk menghias kek:
- krim disebat
- - cranberry segar, raspberi, beri hitam
Manual arahan
1
Keluarkan 2 helai kue puff dari beku hingga cair. Basuh 2 epal dan teras dengan bijirin dan ekor. Potong pulpa dengan mengupas ke dalam kepingan nipis.
Pukul telur ke dalam mangkuk dan pukul ringan.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan bungkus penaik dengan kepingan kertas kertas.
2
Potong 2 helai pastri jerami yang dicairkan ke dalam 12 kotak dengan sisi kira-kira 7 cm. Jadikan sempadan 1-1.3 cm di sepanjang tepi. Spread sos cranberry di atas permukaan tartin tanpa menyentuh sempadan. Masukkan 1 sudu sos pada setiap tartar. Letakkan 3-4 irisan epal di atas. Menggunakan berus pastri, berus bahagian tepi tart dengan telur yang dipukul. Taburkan semua kek dengan gula.
3
Letakkan kosong pada lembaran penaik dengan kertas kertas dan letakkan di dalam oven untuk penaik. Waktu memasak adalah 23-25 minit. Di tengah-tengah istilah itu, swap bahagian atas dan bawah baking sheet. Tartinki siap apabila permukaan adunan menjadi coklat keemasan, dan kek itu sendiri sedikit meningkat.
4
Buat pakaian manis: dalam mangkuk bersih, campurkan 100 g kismis aprikot dan 2 sudu air bersih. Letakkan campuran pada api sederhana dan masak, kacau, sehingga kelembutan melembutkan (kira-kira 1 minit). Sebarkan campuran selesai pada tartini yang disediakan dengan kuah pastri.
Hidangkan pastri ke meja hangat atau sejuk. Hidangan ini boleh dihiasi dengan cranberry segar, raspberi, beri hitam atau krim disebat (kira-kira 1 sudu makan setiap hidangan).
Nasihat berguna
• Untuk epal cranberry-apple, epal manis yang kuat dengan kulit yang padat sesuai. Daripada pelbagai "gala", anda boleh mengambil "wanita merah jambu", "ketua merah" dan "kelebihan merah".
• Jika dikehendaki, gantikan kuali aprikot dengan lemon atau oren.
• Untuk mengelakkan epal cincang dari gelap, taburkan daging dengan jus lemon.
• Bentuk tartin hanya bergantung kepada imaginasi anda. Daripada segi dua, anda boleh membuat kue bulat atau memberi makanan pencuci mulut.
• Adalah mudah untuk makan kek dengan garpu dan menggabungkan dengan baik dengan bunga raya - buah hitam, bunga atau bunga merah.