Biskut, atau sosej krim adalah pencuci mulut yang popular, mudah untuk disediakan, tetapi tetap sangat lazat. Di samping itu, gourmets boleh menunjukkan imaginasi dan percubaan dengan pelbagai perisa untuk asas mudah pencuci mulut ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 350 g cookies;
- 1/2 cawan susu;
- 3 sudu besar Kakao
- 1 cawan gula
- 200 g mentega;
- 1 cawan dikupas walnuts.
Manual arahan
1
Lulus cookies dan kacang melalui penggiling daging (tidak disyorkan untuk menggunakan pengisar, kerana ia mengisar makanan kepada keadaan serbuk). Sekiranya tiada penggiling daging, gigit separuh kue dalam pengisar, putuskan selebihnya dengan tangan anda menjadi kepingan kecil. Potong kacang-kacangan dengan kasar.
2
Ambil gula tepung atau gosok satu gelas gula dalam penggiling kopi. Campurkan koko dengan gula ais. Meleleh mentega dalam periuk, tambah tiga sudu koko, kacau sehingga tiada benjolan. Kemudian masukkan separuh segelas susu dan masak selama tiga hingga empat minit.
3
Cuba tambah coklat ke campuran koko, mentega, dan susu. Ambil lima puluh gram coklat, pecah dan dicairkan dalam mandi air. Tambah dua hingga tiga sudu krim dan kacau dengan teliti. Daripada coklat, anda boleh menambah tiga hingga empat sendok makan susu pekat untuk meningkatkan rasa krim. Atau tambah vanila untuk campuran, jika tidak dalam kue, dua atau tiga sendok teh cognac, dan masukkan buah sitrus candied dicincang halus dalam campuran kering.
4
Tuangkan campuran ke dalam kuali yang dihancurkan dengan kacang-kacangan, campurkan dengan teliti. Kawalan ketumpatan campuran yang disediakan dengan menambahkan kuki jika jisim ternyata terlalu cair dan menyebarkan. Simpan sedikit lagi kuki untuk kes ini berbanding resipi tersebut. Dalam resipi sedemikian, adalah mustahil untuk menunjukkan jumlah bahan yang tepat, kerana kepadatan cookies yang anda gunakan tidak diketahui. Di samping itu, jika anda ingin menambah beberapa bahan cecair, ini akan mengubah kelikatan jisim.
5
Biarkan campuran sejuk. Sebarkan filem atau selofan pada meja (anda boleh menggunakan kertas minyak, foil lancar), letakkan jisim yang dihasilkan di sepanjang salah satu pinggir filem itu, gulung dan sejajar sosej. Letakkan dalam peti sejuk sehingga ia menjadi padat.
- Sudu "sosej"
- sosej krim