Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana pasta - spaghetti, vermicelli, pasta atau tanduk. Ini adalah resipi mudah untuk pasta klasik Itali, mengikut mana anda boleh dengan mudah dan cepat memasak hidangan lazat dan enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - spageti - 250 gram;
- - cendawan - 200 g;
- - ham - 100 g;
- - mentega - 30 g;
- - bawang - ½ kepala;
- - krim - 70 ml;
- - garam, rempah - secukup rasa.
Manual arahan
1
Kami menyediakan bahan-bahan. Potong bawang ke cincin setengah nipis. Kami membersihkan cendawan dan potong ke dalam kepingan nipis. Kami juga memotong ham menjadi kepingan kecil. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan untuk citarasa anda, kecuali jeruk. Pengetua segar atau cendawan tiram adalah yang terbaik.
2
Isikan spageti dalam air masin mendidih dan masak mengikut arahan pada pakej. Adalah lebih baik untuk mengira masa memasak supaya pasta dan sos siap pada masa yang sama.
3
Semasa memasak spageti, sediakan sos. Cair mentega dalam kuali. Sapukan bawang cincang ke dalamnya, kemudian cendawan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah cengkih bawang putih yang dicincang halus - bawang putih selalu digunakan dalam resipi klasik pasta Itali. Goreng sedikit, tambah ham, kemudian garam dan tambah sebarang perisa untuk rasa. Goreng segalanya sehingga dimasak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Kemudian tuangkan krim, tutup kuali dengan tudung dan tahan api yang rendah selama 2-4 minit.
4
Tiriskan dan musim pasta dengan sedikit mentega. Kami menyebarkannya di atas pinggan, letakkan sos di atas. Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba, kepingan sayuran atau keju parut. Hidangkan segera selepas masak.