Nenek kami juga bercakap mengenai sifat penyembuhan saderi. Sesungguhnya, kerana kepekatan vitamin dan antioksidan yang tinggi, sayur-sayuran ini menghalang terjadinya proses keradangan, menghilangkan toksin dan meningkatkan nada keseluruhan badan. Di samping itu, saderi adalah salah satu daripada beberapa produk dengan kandungan kalori negatif, yang menjadikannya musuh yang sangat dahsyat untuk pound tambahan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- akar saderi bersaiz sederhana - 1 pc.
- tangkai saderi - 200 g
- jus buah segar atau dalam tin - 200 g
- bawang merah - 1 pc.
- bawang putih - 1 cengkih
- susu - 200 ml
- minyak zaitun
- air
- garam
- lada hitam tanah
Manual arahan
1
Berhati-hati dengan mencuci akar saderi, kupas dan potong kepada kiub yang agak besar. Tenggelamkan dalam periuk dengan air masin dan masak selama api sederhana hingga lembut selama 15-20 minit.
2
Rebus bawang, bawang putih dan champignons dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Garam dan lada secukup rasa.
3
Biarkan sayur-sayuran sejuk sedikit, kemudian tenggelam dalam pengisar dan pukul dengan susu sehingga jisim homogen diperolehi. Tambah secukup rasa.
4
Tuangkan sup siap ke dalam piring, hias dengan pudina atau kelopak saderi. Selera makan!
Perhatikan
Akar krim agak sukar, jadi ia mungkin mengambil masa tambahan untuk memasak.
Nasihat berguna
Sup serbuk halus boleh dihidangkan dengan keropok atau crouton buatan sendiri.
Champignons boleh digantikan dengan mana-mana cendawan lain.