Kaviar sayuran adalah hidangan berkhasiat yang sangat baik, yang biasanya disajikan sebagai pembuka sejuk. Bergantung pada ramuan yang membentuk hidangan, anda boleh memasak hidangan yang berwarna-warni yang akan menggembirakan orang tersayang dengan penampilan dan rasa yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 bit besar;
- - 200 gram sebarang cendawan masin;
- - 1 bawang besar;
- - 1 limau, saiz sederhana;
- - 1 sekumpulan kecil bawang hijau;
- - separuh sekelompok pasli atau Dill;
- - 3 sudu gula pasir;
- - 3 sudu mentega;
- - 1 sudu minyak bunga matahari;
- - garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.
Manual arahan
1
Bilas bitnya dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian rebus sehingga dimasak, kemudian sejuk pada suhu bilik.
2
Basuh lemon, potong separuh dan jus perasan. Semangat salah satu bahagian dari lemon digosok pada parutan halus.
3
Bit yang dikeringkan dikupas dan dilalui pengisar daging. Gula, mentega, kulit lemon dan jusnya ditambah kepada jisim yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian campuran diletakkan di atas api kecil dan dipanaskan selama sepuluh minit. Pada masa yang sama, anda perlu cuba untuk tidak membakar bit.
4
Kupas bawang, cuci dengan air yang mengalir dan potong halus. Selepas itu, ia digoreng dalam kuali dalam minyak bunga matahari dan ditambah kepada cendawan masin, yang sebelum ini dibasuh dan tidak dipotong dalam kepingan kecil.
5
Bawang hijau dibasuh dan dicincang dengan pisau. Parsley atau Dill juga dicincang.
6
Jisim bawang goreng dan cendawan adalah masin, lada dan digabungkan dengan campuran bit. Segala-galanya dicampur dengan lembut dan dibentangkan pada hidangan hidangan. Teratas boleh dihiasi dengan pasli.