Babi dengan cendawan dalam sos krim - hidangan yang sangat lazat dan cantik. Hiasan meja sebenar!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -500-650 gram daging babi,
- -1 medium bawang,
- -200-250 gram champignons,
- -2 sd tepung gandum
- -200-250 ml krim,
- -3.5 Seni. sudu minyak sayuran
- - sedikit garam laut cetek,
- - sedikit lada hitam,
- - sedikit sayuran segar.
Manual arahan
1
Babi saya, kering dengan tuala kertas, dipotong menjadi stik. Kami memilih ketebalan stik kami, tetapi lebih nipis lebih baik.
2
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran. Letakkan lapisan stik pada panci yang dipanaskan dan goreng selama tiga minit di satu sisi, kemudian belok dan goreng selama tiga minit di sisi yang lain.
3
Balut stik goreng dalam kerajang. Stik boleh dilipat ke dalam bekas dan dibalut dengan tuala.
4
Parsley atau dill (mana saja yang anda suka) dicuci dengan baik dan dicincang halus. Beberapa cawangan boleh ditinggalkan utuh - untuk hiasan.
5
Kami membersihkan bawang, memotong sewenang-wenangnya. Goreng sampai lut.
6
Basuh cendawan, kering, potong ke dalam kepingan.
Taburkan cendawan dengan tepung, campuran dan tumis selama satu minit dengan bawang.
Masukkan krim ke cendawan, campurkan dan masak sehingga menebal. Garam dan lada sedikit, masak sehingga mendidih dan kuali dengan cendawan dari panas.
7
Kami meletakkan stik pada pinggan porsi, tuangkan sos krim dengan champignons. Taburkan dengan herba cincang di atas dan berkhidmat di atas meja dengan mana-mana hidangan sampingan (sebaik-baiknya dengan kentang tumbuk).