Salad dengan hati ayam berair, lembut dan sihat kerana kandungan besi, protein, asid folik, vitamin A dan C dalam produk sampingan yang tinggi. Untuk meja kasual dan perayaan, anda boleh menyediakan hidangan hati dan oren yang hangat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g hati ayam;
- -1 tandan salad;
- - 1 oren;
- - 2.5 tsp madu;
- - 3 sudu teh cuka balsamic;
- - 2 sudu besar. jus oren dan minyak zaitun;
- - Rasanya garam, biji bijan dan lada tanah.
Manual arahan
1
Salad hangat dimasak dengan sangat cepat, dan ia terdiri daripada hanya 3 produk. Satu-satunya keadaan ialah ia mesti dilakukan beberapa minit sebelum berkhidmat, supaya ia tidak mempunyai masa untuk menyejukkan. Terdapat hanya 3 bahan utama dalam hidangan ini, tetapi rasa itu tepu terima kasih kepada cuka balsamic dan perasa.
2
Untuk membuat salad hangat, hati disediakan yang terakhir. Dan pertama-tama mereka memotong oren: potong kulit dan pulpa kecil dengan pisau, bahagikan buah-buahan menjadi kepingan, dan peras jus dari selebihnya. Kemudian 2 sudu teh ditambah kepadanya. cuka, madu dan 1 sudu besar minyak, garam, lada dan campuran untuk membuat sos.
3
Potong hati ke dalam kepingan, goreng dalam kuali dengan minyak, lada dan garam, tuangkan cuka yang tersisa dan letakkan madu, masak selama 2 minit lagi. Salad ini dibentangkan pada piring, disiram dengan sos, dihiasi dengan salad, iris dan biji wijen.
Nasihat berguna
Untuk membuat salad lazat dan berair, anda perlu memilih hati yang betul. Untuk melakukan ini, mereka membeli salur dengan permukaan berkilat dan licin, tanpa warna kuning dan bintik-bintik hijau. Adalah dinasihatkan untuk mengambil hati sejuk, bukan satu beku.