Kek Zucchini adalah merawat sebenar. Ia disediakan dengan cara yang sama seperti kek biasa (dengan kek dan krim), bagaimanapun, ia berbeza kerana ia tidak manis, tetapi asin, seperti yang dibuat daripada sayur-sayuran.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - zucchini (2 keping);
- - 5 telur;
- - segelas tepung;
- - keju 250 g;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - bawang putih 3 ulas;
- - sekumpulan peterseli;
- - garam;
- - lada;
- - minyak sayuran;
Manual arahan
1
Pertama, bilas zucchini dengan teliti, potong kulit jika ia keras. Seterusnya, gosok sayur-sayuran ini pada kue kasar. Gerakkan jisim ke dalam hidangan yang dalam, tambahkan telur, tepung, garam, lada ke dalamnya dan campurkan semuanya untuk mendapatkan jisim homogen. Doh untuk kuih siap.
2
Panaskan kuali, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya (sama ada biji bunga matahari atau minyak zaitun yang halus) dan panggang kerak nipis (doh mesti dimasukkan ke dalam periuk dengan sudu dan disapu keluar, kerana konsistensinya sangat tebal). Akibatnya, anda harus mendapat sekurang-kurangnya enam kue berkilat.
3
Sekarang sediakan krim: parut keju pada parutan halus, cincang bawang putih, pasang pasli halus halus. Pindahkan semuanya ke plat dalam, tambah mayonis dan kacau secara menyeluruh (mayonis boleh digantikan dengan yogurt rendah lemak, dalam hal ini kek akan menjadi kurang tinggi kalori).
4
Ambil pinggan rata, letakkan satu kek di atasnya dan murahkan kot dengan krim keju. Seterusnya, masukkan kek seterusnya dan kot lagi. Lakukan perkara yang sama dengan semua kek lain. Akibatnya, anda perlu mendapatkan kue pelbagai lapisan. Untuk membuatnya kelihatan lebih meriah, ia boleh dihiasi dengan herba cincang halus, contohnya, pasli, dill atau basil.
5
Sebelum berkhidmat, kek mesti disimpan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya beberapa jam, supaya ia menyejuk dan menyerap dalam aroma yang tajam bawang putih.
Nasihat berguna
Untuk penyediaan kek, lebih baik mengambil zucchini kecil, kerana kulit mereka lebih lembut dan tidak perlu dipotong.