Terdapat banyak resipi untuk memasak tuna di dalam ketuhar. Setiap pelayan wanita dapat menambah sentuhan, terima kasih kepada hidangan yang akan menjadi lebih enak. Ikan tuna tinggi protein. Ia kaya dengan fosforus, vitamin dan asid amino. Ia berguna untuk kulit dan membran mukus, sistem saraf dan pencernaan. Tuna adalah salah satu daripada beberapa ikan yang tidak kehilangan harta benda mereka semasa pengetatan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk resipi:
- puff pastry (200 g);
- tomat (6 pcs.);
- keju (50 g).
- Untuk sos:
- mentega (50 g);
- bawang (1 pc.);
- tepung (2 sudu besar);
- susu (2 sudu besar);
- garam;
- lada hitam tanah;
- mustard (1/2 sudu teh);
- keju (180 g);
- tuna (400 g).
Manual arahan
1
Untuk memulakan, sediakan sos. Letakkan kuali di atas api. Letakkan mentega itu.
2
Ambil bawang, kupas dan bilas.
3
Masukkan bawang dalam kuali dan tumis selama lima minit sehingga coklat keemasan.
4
Ambil sedikit tepung dan tambahkan pada bawang yang dilahirkan. Pegang selama dua minit lagi.
5
Keluarkan panci dari panas dan tuangkan susu.
6
Garam, lada dan letakkan lagi api.
7
Kacau sambil kacau sehingga sos mula menjadi sudu.
8
Tambah mustard, keju dan tuna dan simmer 2 minit lagi.
9
Bilas tomato dan keringkannya.
10
Potong tomato ke dalam kepingan kecil.
11
Kemudian parut keju pada parut sederhana.
12
Minyak bersaiz sederhana, bentuk tahan haba.
13
Letakkan lapisan sos tuna di bahagian bawah bentuk, kemudian lapisan pastri puff, sekali lagi lapisan dengan tuna dan lapisan tomato. Teruskan dalam urutan ini, berakhir dengan lapisan sos tuna. Tinggalkan beberapa tomato untuk bahagian atas.
14
Taburkan pada keju parut atas pada parutan halus, garnish dengan biji tomato dan tutup dengan foil.
15
Bakar selama 15-20 minit pada 220 C, kemudian, keluarkan kerajang, teruskan dalam ketuhar selama 15-20 minit sehingga membentuk kerak coklat keemasan.
16
Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan borang dari ketuhar dan aturkan ikan masak dalam piring.
Perhatikan
Jika ikan dibakar dalam kerajang, maka ia akan menjadi lebih berair.
Nasihat berguna
Bentuknya harus dipilih dengan sisi yang tinggi sehingga saus tidak habis ke lembar pembakar.
Artikel berkaitan
Peking tuna dalam sos keju