Ingat berapa lama dahulu anda telah makan malam untuk dua orang, yang dibungkus dengan belukar kasih sayang dan kelembutan, dengan rasa lada yang penuh semangat dan berkilau lilin di mata yang berseri yang disayangi? Romance dalam hubungan tidak berlaku terlalu banyak. Dan untuk membuat makan malam selama dua, anda tidak memerlukan masakan khas atau imaginasi liar. Cukup cinta, keinginan dan sedikit masa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk aperitif
- - 150 g gin;
- - 1 sudu besar vermouth kering;
- - 2 keping lemon;
- - 200 g ais.
- Untuk salad "Intrigue"
- - 200 g udang rebus;
- - 50 g arugula;
- - 50 g minyak zaitun;
- - 1 sudu teh aprikot;
- - 1 sudu cuka balsamic;
- - 50 g Ukrup;
- - 50 g pasli;
- - 30 g badam panggang.
- Untuk Constellation Pisces
- - 2 stik salmon besar;
- - 50 g minyak zaitun;
- - ½ sudu teh garam;
- - ½ sudu teh thyme;
- - ½ ½ sudu teh lada hitam;
- - 4 tomato;
- - 50 g dill;
- - separuh lemon.
- Untuk "Strawberi salji"
- - 200 g stroberi segar;
- - 2 putih telur;
- - 50 g gula tepung;
- - 100 g wafer nipis.
Manual arahan
1
Sediakan ruang untuk makan malam. Letakkan sebuah taplak meja yang indah di atas meja, letakkan alat makan yang paling indah dan mahal. Lilin cahaya, menghiasi bilik dengan bunga dan memakai gaun baru. Anda tidak perlu menghabiskan beberapa jam di dapur. Makan malam untuk dua harus ringan dan memberi inspirasi kepada daya cinta, dan tidak tidur dengan perut yang disumbat.
2
Aperitif
Tawarkan minuman kegemaran anda sambil hidangan utama anda selesai memasak di dalam oven anda. Campurkan gin, vermouth kering dan sebilangan besar ais dalam shaker atau blender. Tuang koktel yang dihasilkan ke dalam gelas dan hiaskan dengan kepingan lemon.
3
Salad "Intrigue"
Basuh sayuran. Keluarkan bahagian daun yang lembut dari arugula, dan buang batangnya sendiri. Gosok daun arugula dengan tangan anda, dan cincang halus pasli dan Dill.
4
Tuang udang dengan air mendidih selama setengah minit, kemudian longkang air dan kupas udang itu.
5
Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic dan sirap aprikot. Pukul campuran dengan pemukul atau pengisar. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam herba dan campurkan.
6
Letakkan udang di atas salad dan taburkan kacang badam yang dicincang di atas pinggan. Salad sangat lembut dan ringan. Ia merangsang selera makan, dan bukan sahaja gastronomi.
7
Hidangan utama "Pisces Constellation"
Campurkan minyak zaitun, thyme, garam dan lada tanah. Potong tomato ke dalam cincin. Sapu setiap sekeping tomato dalam sos yang dihasilkan.
8
Letakkan kerajang dalam pinggan mangkuk dan letakkan cincin tomato di atasnya. Letakkan kepingan salmon di atas. Potonglah limau itu menjadi cincin setengah nipis dan letakkan pada sisi ikan.
9
Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Letakkan ikan di dalam oven dan bakar selama kira-kira 30 minit. Susun salmon yang disediakan dalam piring dan taburkan dill dicincang di atas.
10
Pencuci mulut "Salji Strawberi"
Basuh strawberi, keringkan, letakkan di atas wafel dan taburkan dengan gula tepung di atas. Dinginkan tupai di dalam peti sejuk, kemudian pukul mereka dengan gula bubuk menjadi buih tebal. Letakkan tupai disebat pada strawberi. Panaskan oven hingga 200 darjah dan letakkan pencuci mulut di sana selama 3-4 minit untuk membuat protein berwarna coklat. Pencuci mulut sudah siap.