Salad yang sihat adalah cara paling mudah untuk meningkatkan nada badan dan meningkatkan imuniti. Hari ini, bahan-bahan untuk mereka boleh didapati di kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan itu adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Rasa letih, kulit anda telah pudar, rambut anda jatuh dan kuku anda pecah? Buat salad vitamin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk salad kubis putih:
- - 250 g kubis putih;
- - 2 wortel dan timun;
- - 5-6 daun daun hijau;
- - 3 cabang dill;
- - 60 ml minyak sayuran;
- - garam;
- Untuk salad kubis merah:
- - 300-350 g kubis merah;
- - 50 g bawang hijau;
- - 15 g dill, pasli dan ketumbar;
- - 100 g walnut;
- - 40 g currant hitam;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - garam;
- Untuk salad strawberi:
- - 250 g stroberi segar;
- - 1 alpukat;
- - 2 timun;
- - setengah lemon (untuk alpukat);
- - 60 ml minyak zaitun;
- - 40 ml mentega kacang;
- - 20 ml jus lemon;
- - 1 sdt poppy;
- - 1/3 sudu teh lada hitam tanah dan garam;
- Untuk salad wortel:
- - 2 wortel besar;
- - 1 akar saderi;
- - separuh lemon;
- - 100 g kismis kecil;
- - 5-6 keping aprikot kering;
- - 2 tangerin;
- - 120 g yogurt semulajadi;
- - 50 g madu cair;
- - 5 walnut;
- - 30 g benih labu dikupas;
- - 15 g biji bijan;
- Untuk salad bit:
- - 2 bit besar;
- - 1 oren;
- - separuh lemon;
- - 4 tangkai daun pasli;
- - 40 g gula;
- - 40 ml minyak sayuran dan cuka sari apel;
- - garam.
Manual arahan
1
Salad Vitamin dengan Kubis Putih
Basuh semua sayur-sayuran dan pat kering. Potong timun itu memanjang menjadi separuh, dan kemudian melintang ke dalam separuh bulatan. Daun kubis dicincang. Potong wortel menjadi jalur atau parut pada parut kasar. Tuangkan dill.
2
Campurkan semua bahan salad dalam plat dalam, musim dengan minyak sayur, garam dan kacau dengan baik. Benarkan snek yang sihat untuk dimasak selama sekurang-kurangnya setengah jam.
3
Salad kubis merah
Tuangkan walnut ke dalam beg yang kukuh dan berjalan di atasnya dengan pin rolling atau mengisar kernel dalam penggiling kopi. Gosokkan kubis merah tipis, ingat sedikit dengan sudu atau tangan untuk memberi jus, dan campurkan dengan serbuk kacang.
4
Potong batang tebal dari cawangan kehijauan, cincang dengan halus dengan bawang dan beralih ke sebahagian besar salad. Tambah beberapa buah berry currant di sana, kacau semuanya dengan teliti, musim dengan minyak, garam dan biarkan selama setengah jam.
5
Salad Strawberry dengan Avocado
Potong alpukat di sepanjang dan putar bahagian-bahagian dalam arah yang berbeza untuk mengeluarkan batu itu. Potong daging ke dalam kepingan kecil dan taburkan dengan jus lemon terhadap gelap. Keluarkan ekor kuda hijau dari beri dan potong ke dalam kuarters, timun yang dikupas menjadi bulatan nipis.
6
Masukkan semua bahan salad pada hidangan rata. Tuangkan jus lemon, zaitun dan mentega kacang ke dalam balang dengan tudung, tuangkan biji popi, lada dan garam. Tutup pinggan dan goncang dengan kuat beberapa kali. Berpakaian dengan strawberi, berpakaian alpukat dan timun.
7
Salad wortel
Kupas sayur-sayuran akar, parut pada kisi Korea dan pasangkan jus dari lemon ke atasnya. Bahagi daun jeruk ke dalam iris, buka dengan pisau dan keluarkan pusat juicy. Rendam kismis dan aprikot kering dalam air panas selama 10 menit, lipat dalam colander dan pot.
8
Taburkan kacang dan benih ke dalam mortir dan gosokkannya dengan alu. Masukkan semua makanan dalam mangkuk salad. Campurkan madu dan yogurt dalam cawan, tuangkan ke dalam salad dan campurkan. Taburkan dengan biji wijen.
9
Salad kumbang
Kupaskan bit dan parut dengan kasar. Sapu jus dari buah sitrus dan pukul dengan minyak sayuran, cuka dan gula sehingga bahan kering larut. Rendam irisan sayur dalam sos ini selama 4 jam dengan meletakkannya di dalam peti sejuk.
10
Tuang cecair yang berlebihan dari salad bit, musim dengan garam dan taburi dengan pasli cincang.
Nasihat berguna
Sayur-sayuran layu boleh dihidupkan semula dengan menjatuhkannya dalam segelas air dengan 20 ml cuka yang dibubarkan di dalamnya.
Salad akan lebih sihat jika anda menambah minyak biji rami.