Pai apel ini adalah baik kerana ia dibuat daripada bahan-bahan yang sentiasa ada. Di samping itu, ia adalah sangat mudah dan cepat untuk membuat pai epal pada kefir, ia akan menjadi hidangan kegemaran bagi mereka yang tidak repot-repot dengan pelbagai hidangan masakan. Dan gabungan adunan nipis dengan epal yang dipanggang dan kayu manis sangat enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - epal - 5-6 kepingan (ia dinasihatkan untuk mengambil buah-buahan yang manis dan masam)
- - tepung - 250 gram
- - kefir - 1 cawan (boleh digantikan dengan yogurt)
- - mentega - 100 gram untuk adunan dan sedikit untuk menyaring pengisian
- - gula - 150 gram untuk adunan dan 2 sudu untuk mengisi
- - telur mentah - 1 keping
- - kayu manis - 1 sudu besar
- - serbuk penaik - 1.5 sendok teh (sebaliknya, anda boleh menambah doh satu sudu soda, cuka slake atau asid sitrik)
Manual arahan
1
Langkah pertama ialah menghidupkan ketuhar supaya ia dipanaskan, kerana pai mesti dimasukkan ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 170-180 darjah. Mentega mesti dilembutkan. Jeruk kuning disebat dengan mentega, dan protein dicampur dengan gula tanpa sebat. Pengadun akan mempercepatkan proses memasak, tetapi anda boleh mencampur doh dengan pukul.
2
Tepung dan serbuk penaik ditambahkan kepada kuning telur dengan mentega, dicampur. Untuk mendapatkan adunan yang lebih sejuk, tepung mesti disaring. Kemudian kefir dan protein dengan gula dicurahkan, dicampur semula. Doh harus bertukar cecair. Untuk mendapatkan doh yang lebih seragam, tepung dan kefir boleh ditambah di bahagian-bahagian seterusnya. Doh dituangkan ke dalam hidangan pembakar bersaiz sederhana, minyak, dan diratakan.
3
Epal perlu dibasuh, teras dan dipotong menjadi kepingan. Sekiranya anda yakin dengan kualiti buah-buahan, maka anda tidak perlu memotong kulitnya, jika tidak, maka anda perlu mengupasnya. Rempah-rempah epal dibentangkan dalam baris pada doh. Epal ditaburkan di atas dengan kayu manis, gula dan kepingan mentega.
4
Kek diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan dan dibakar selama 30-40 minit. Pai epal yang siap pada kefir dipotong ke dalam bahagian dan dihidangkan di atas meja. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan gula vanila atau vanila pada kek. Untuk perubahan, semangat lemon atau oren, buah candied, kismis ditambah kepada doh. Kek itu lazat dalam bentuk panas dan dalam sejuk.