Jam jimat Apple adalah makanan istimewa diuji oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Juga, jem boleh digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai penaik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2.5 kg epal;
- - 1.5 kg gula pasir.
Manual arahan
1
Untuk membuat jem epal lazat dan tebal, anda perlu memilih epal yang sesuai untuk penyediaannya. Adalah lebih baik untuk memasak jem dari buah Antonovka. Dalam epal ini, sejumlah besar pektin, jadi jem akan berubah agak tebal.
2
Juga, untuk penyediaan jem epal, buah-buahan jenis seperti Gloucester, Ranet, Melba, Simirenko adalah sesuai.
3
Epal sendiri mestilah kuat dan tidak terlalu panas. Adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan dengan masam, supaya jem epal tidak berfungsi terlalu manis dan cloying.
4
Epal yang dipilih mesti dibasuh, kemudian dikupas dan dikeluarkan pusat. Kemudian mereka perlu dipotong menjadi kepingan kecil.
5
Epal iris dalam periuk dan tuangkan sedikit air. Air hanya perlu menutupi sedikit buah.
6
Bawa epal ke mendidih dan segera mengurangkan haba. Anda perlu menggelapkannya selama 10 minit untuk menjadi lembut.
7
Selepas memasak, air mesti disalirkan, dan epal menjadi kentang tumbuk. Ini boleh dilakukan menggunakan pengisar atau mengisar mereka melalui penapis halus.
8
Tuangkan gula dalam epal dan gaul rata. Untuk kemudahan dan untuk mendapatkan jisim homogen, anda boleh mencambuk kentang tumbuk dengan mixer atau blender.
9
Jem epal harus dimasak dengan api yang rendah dan sering dikeringkan. Jem siap sedia tebal dan sedikit telus. Waktu memasak kira-kira 25-35 minit.
10
Jam ungu panas diletakkan di bank, lebih baik disterilkan.