Semasa menunggu tetamu, nyonya rumah sering bergegas di dapur, memotong salad dengan tangan kanannya, menggoreng daging dengan kirinya dan berfikir tentang baking. Pada saat-saat seperti itu, pergerakan menjadi tiba-tiba dan tindakan yang paling biasa gagal. Omelet memasak cepat untuk sarapan, apabila anda perlu lari ke tempat kerja, juga boleh menjadi masalah. Adakah anda sering berfikir bagaimana untuk memecahkan telur dengan betul dan cepat? Biasanya pemikiran ini hanya dilihat semasa menangkap sisa-sisa kulit telur atau dalam ujian.
Pilih resipi anda
Bagaimana untuk memecahkan telur ayam
Jadi, berikut adalah beberapa pilihan untuk memecahkan telur ayam.
Kaedah 1 (piawai). Sehingga tidak ada serpihan, anda harus memukul keras dengan pisau di tengah-tengah telur dengan gerakan yang jelas dan cepat. Akibat dari tindakan mudah ini, telur telur akan berpecah tepat dua bahagian, sementara kuning telur akan tetap utuh.
Kaedah 2 (tahap peningkatan kerumitan). Profesional mudah memecahkan telur di pinggir mangkuk atau kuali, tetapi ketangkasan dan kemahiran diperlukan di sini, serta pengiraan yang lebih tepat mengenai daya impak.
Kaedah 3 (asal). Jika anda ingin mengejutkan ahli keluarga atau tetamu - belajar bagaimana untuk memecahkan telur ayam dengan satu tangan. Untuk melakukan ini, lakukan yang berikut:
- memerah telur di telapak tangan anda dan tekan secara paksa pada bahagian sisinya;
- tepat di tengah, buat lubang dengan ibu jari anda;
- memegang telur, menyebarkan retak yang terhasil.
Untuk kaedah satu tangan untuk memecahkan telur untuk berjaya, anda boleh pra-latihan menggunakan bola untuk pingpong atau golf dengan memegang duit syiling di antara mereka.
Kaedah 4 (yang paling mudah dan paling mudah). Jika anda perlu memecahkan banyak telur ayam, untuk kemudahan anda boleh menggunakan peranti khas untuk memecahkannya. Contohnya, peranti EZ Cracker, yang melakukan beberapa fungsi yang berbeza. Ia akan membantu anda bukan sahaja memecahkan telur mentah, tetapi juga dengan penapis khas untuk memisahkan kuning telur dari protein, serta membersihkan telur rebus dari kulit.
Menggunakan peranti sedemikian adalah sangat mudah: letakkan telur di dalamnya dan tekan tuil. Pemutus seperti membuat retak di telur di bahagian tengah di bahagian bawah dan dengan serta-merta menyebarkan bahagian-bahagian ini ke sisi.