Adakah anda suka ayam? Pernahkah anda cuba memasak pai ayam sebenar dalam 1.5 jam? Hidangan ini menggabungkan semua hidangan kegemaran gourmet kegemaran anda. Pai ayam klasik akan dihargai oleh tetamu dan diri anda sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kerak:
- 1/4 cawan tepung premium
- -1 sudu teh gula
- -1/4 sudu teh garam halus
- -1/2 cawan (1 batang) mentega unsalted sejuk
- - 3 hingga 5 sudu air ais
- Untuk pengisian:
- -5 sudu mentega tanpa santan
- -1 medium bawang kuning, diced
- -4 lobak sederhana, diced
- -2 bawang putih, pot
- Tepung cawan -1/2
- -1 cawan kacang beku
- - Garam kasar dan lada tanah
- -3 gelas ayam parut ayam
- -1/3 cawan pasli segar
Manual arahan
1
Memasak kerak: Dalam pemproses makanan, campurkan tepung, gula dan garam bersama-sama. Masukkan mentega dan campurkan sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah 3 sudu air ais. Pukul sehingga adunan menjadi rapuh. Masukkan doh yang dihasilkan di dalam peti sejuk semalaman.
2
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Buat pengisian: Meleleh mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan wortel, masak sehingga sayur-sayuran lembut selama 8 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat lagi. Masukkan mangkuk keseluruhan, pot sehingga ditumbuk dan tambah tepung. Campurkan dengan baik. Tambah kacang, musim dengan garam dan lada. Taburkan semua dengan pasli dan campurkan dengan ayam.
3
Pada permukaan kerja yang terapung, laraskan adunan kira-kira 2 sentimeter. Masukkan keseluruhan pengisian di tengah, sama rata mengedarkan doh. Bakar sehingga coklat keemasan selama 45 hingga 50 minit. Biarkan sejuk 15 minit sebelum berkhidmat. Kek anda sudah siap!