Sekiranya anda mempunyai buah rebus di rumah dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, anda boleh membuat wain buatan sendiri yang enak dan lazat. Proses penyediaannya agak mudah, ia hanya akan mengambil sedikit ragi dan gula. Perkara utama yang perlu diingati adalah bahawa hidangan untuk membuat wain haruslah kaca atau kayu, tanpa sebarang logam. Dan dengan tangan anda sendiri, anda boleh merawat tetamu dan orang tersayang di sekeliling meja perayaan dengan wain anda sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g raspberi,
- - gula
- - kapas bulu
- - pembalut
- - tiub fleksibel
- - barangan kaca
- - plasticine atau parafin.
Manual arahan
1
Langkah pertama ialah menyediakan ragi secara berasingan. Untuk melakukan ini, anda perlu 200 g raspberi (tidak perlu dibasuh), yang anda perlukan untuk mengisar dengan 100 gr gula pasir. Tambah sedikit air dan biarkan mendidih di tempat yang sejuk selama 3-4 hari. Beri tidak perlu dibasuh kerana yis semulajadi terdapat pada permukaan buah beri.
2
Masukkan lebih banyak gula pasir ke dalam kompos dan tuangkan ke dalam botol atau balang kaca yang dibasuh dan dibasuh. Tumpukan tumpahan bukan atas ke bawah, biarkan bilik untuk masam dan penapaian.
3
Untuk setiap 3 liter kompot dengan banyak gula, tambah 2 sudu besar. l raspberi permulaan dengan gula. Raspberi boleh digantikan dengan kismis, dalam hal ini 120 g kismis yang tidak dibakar harus ditambah pada balang tiga liter.
4
Anda boleh menambah sedikit madu untuk setiap botol, ia akan meningkatkan rasa dan aroma wain dengan ketara.
5
Sekarang anda perlu menyediakan topi botol untuk saiz yang sesuai. Letakkan bola kapas yang sesuai dan balut dengan kain kasa. Isi leher botol dengan gabus ini dan letakkan bekas itu di tempat yang gelap.
6
Selepas 7-10 hari, buah beri akan naik ke permukaan, mereka mesti dikeluarkan dengan teliti. Terikan cecair yang tersisa dan longgar ke dalam botol atau balang yang bersih.
7
Sediakan pengatup air. Untuk melakukan ini, buat lubang kecil pada penutup plastik dan masukkan tiub getah. Lambang persimpangan dengan plasticine atau paraffin, tolak ujung tiub yang lain ke dalam bekas air.
8
Kaleng dengan kunci air perlu dikeluarkan selama 1.5-2 bulan di tempat yang hangat sehingga penapaian berhenti. Ini dapat dilihat dengan menghentikan pembebasan gelembung dalam bekas air. Pada ketika itu, wain harus jelas dan mendakan akan terbentuk.
9
Wain yang dimasak mesti dikeringkan dengan teliti dari sedimen menggunakan hos yang fleksibel. Tuangkan ke dalam botol bersih, tutup dengan gabus dan teruskan di tempat yang sejuk selama 1-2 bulan.
Artikel berkaitan
Anggur Merah Cherry Compote