Jadi kadang-kadang anda mahu memasak sesuatu yang mudah, cepat dan yang paling penting lazat. Salah satu pastri yang paling lazat dan ringkas adalah kue kismis, yang boleh dimasak kedua-duanya di atas lembaran penaik dalam oven dan dalam kuali. Rahsia memasak sangat mudah, dan untuk menjadikan cookie menjadi rapuh dan enak, anda harus menggunakan beberapa helah.
Pilih resipi anda
Malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh memasak kuki buatan sendiri biasa. Adalah lebih baik memasaknya di kuali kering, ia perlu dengan salutan yang tidak melekat.
Kue roti pendek berbeza daripada kue biasa kerana mereka menjadi agak bising dan tidak memerlukan banyak ramuan untuk memasak.
Anda perlu:
- 1.5-2 cawan tepung gandum yang telah ditapis;
- 1 sudu teh serbuk penaik atau setengah sudu soda;
- 1/3 cawan gula;
- 3 sudu minyak sayuran;
- kuning telur;
- 1/3 cawan krim masam 20% lemak;
- kacang, kismis atau buah candied secukup rasa.
Kaedah memasak
1. Dalam mangkuk yang dalam, anda perlu mencampur tepung dan serbuk penaik, anda boleh menggunakan soda dan bukannya yang kedua.
2. Dalam mangkuk yang berasingan anda perlu memasak minyak sayuran, krim masam, kuning telur, gula dan kacau rata, sebaik-baiknya dengan pengadun. Gula harus dibubarkan sepenuhnya.
3. Tambah tepung sambil kacau sentiasa. Doh tidak perlu melekat pada tangan anda. Anda juga boleh menambah kacang, buah madu, madu atau gula vanila untuk rasa anda. Sebelum menggoreng, doh harus ditutup dengan filem dan dimasukkan selama 20 minit.
4. Masukkan doh sejuk di atas papan yang ditaburi dengan tepung terlebih dahulu dan lepaskan "sosis", kemudian potongnya menjadi cincin lebar 2 cm, lebih baik setiap bahagiannya dihancurkan sedikit.
5. Untuk menggoreng, ambil kuali yang bersih, ia mestilah kering. Minyak tidak perlu dicurahkan, kerana ia sudah di dalam adunan, jadi ia tidak diperlukan untuk menggoreng. Letakkan kue dan bakar di kedua-dua belah sehingga kerak emas terbentuk. Di setiap sisi akan cukup selama 3 minit. Kebakaran harus dikurangkan kepada minimum.
Selepas memasak, anda boleh taburkan kue di atas dengan gula tepung, coklat parut atau hiasan dengan protein yang disebat. Kue kraftangan klasik disediakan tanpa pelbagai bahan tambahan, seperti kacang dan buah candied, jadi anda boleh melakukannya tanpa mereka. Tetapi lebih kerap daripada tidak, barang-barang bakar sedemikian disediakan dengan coklat atau kelapa.