Cheesecake lazat boleh disediakan tanpa ketuhar dan microwave. Ternyata kelezatan yang sangat lembut dengan rasa coklat dan lapisan jemuran buah kegemaran anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Keju kotej - 400g;
- - mentega - 200 g;
- - coklat - 200 g;
- - kuki - 100 g;
- - gula tepung - 2 sudu besar. sudu;
- - gelatin - 1 sudu besar. sudu;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - sebarang jam.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu menghancurkan kuki sehingga tepung. Anda boleh menggunakan mana-mana kuki untuk cheesecake - perkara utama adalah bahawa ia mudah runtuh. Cairkan coklat dalam air mandi dan kacampur dengan kue sehingga lancar.
2
Kami meliputi bentuk yang boleh dilepas dengan kertas, tuangkan "doh" yang dihasilkan dengan lapisan yang sama dan padatkan dengan teliti. Kami meletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk menguatkan.
3
Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan ia melembutkan.
4
Tuangkan gelatin dengan seperempat cawan air suam dan biarkan membengkak. Kemudian panaskan dalam tab mandi sehingga larut sepenuhnya.
5
Pukul keju kotej, gula tepung, mentega dan gula vanila dengan pengadun sehingga jisim tebal, homogen terbentuk. Sejumlah sudu besar jisim bercampur dengan gelatin yang sebelumnya dibubarkan dan menguli dengan baik. Kemudian tuangkan aliran nipis ke seluruh jisim curd dan pukul lagi.
6
Tuangkan dadih ke dalam acuan pada kek beku. Kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam sehinggalah sepenuhnya padat.
7
Selepas masa ini, ambil cheesecake dari peti sejuk. Sederhana mengedarkan jem di atas. Cairlah coklat yang tersisa dan tuangkan kek keju di atasnya. Kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam lagi. Selepas itu, berhati-hati mengeluarkan dari acuan dan pindahkan ke hidangan.
Perhatikan
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghilangkan lapisan jem dan menambah jumlah coklat untuk bahagian atas.
Nasihat berguna
Anda boleh menghiasi kek keju siap dengan coklat kelapa atau parut.