Kentang kentang dengan ayam cincang adalah hidangan makanan ringan yang sangat baik. Ia disediakan dari produk murah, berpatutan untuk mana-mana dompet, dan ia kelihatan sangat mengagumkan dan boleh menghiasi bukan sahaja setiap hari, tetapi juga meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 kg kentang;
- 400 g ayam;
- 2 telur
- 50 g lemak;
- 1 sudu besar keropok tanah;
- 1 bawang;
- garam;
- lada hitam tanah;
- krim masam.
Manual arahan
1
Kupas kentang, basuh dan rebus. Tuangkan air, dan simpan periuk kentang pada api kecil atau di dalam ketuhar untuk beberapa waktu lagi untuk membolehkan air yang tersisa menguap.
2
Lap kentang melalui penapis atau menghancurkan dengan alu kayu. Kemudian garam, tambahkan mentega, telur dan telaskan kucai kentang mashed.
3
Potong fillet ayam ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan lemak cair sehingga bentuk kerak yang lazat.
4
Pindahkan hirisan fillet ke dalam periuk atau stewpan, tambah sedikit air, garam, tambah lada, apa-apa rempah untuk rasa dan masak. Kemudian tutupi piring dan rempuh hingga matang (sekitar 15-20 minit) dengan api yang rendah.
5
Keluarkan fillet ayam yang telah siap dari sup dan lalui penggiling daging. Kupas bawang, cincang halus, goreng dalam minyak sayuran dan tambah ayam cincang. Tuangkan sedikit kuah di mana ayam dimasak, dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
6
Dendamkan tuala yang bersih atau serbet dengan air dan sebarkan di atas meja. Letakkan kentang tumbuk di atasnya dan diratakan dengan sudu, berikan doh bentuk segi empat tepat.
7
Lubricate permukaan dengan krim masam dan letakkan ayam cincang di tengah. Sambungkan tepi doh kentang dengan tuala dan membentuk roll.
8
Lubricate sheet baking dengan minyak lemak / sayur-sayuran dan letakkan rollnya dari tuala supaya "jahitan" atau sendi lapisan kentang berada di bawah.
9
Pukul telur dengan krim masam dan teliti seluruh permukaan roll dengan campuran ini, dan kemudian taburkan dengan serbuk roti tanah.
10
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan lembaran penaik di dalamnya. Sebaik sahaja ia "ditenun", keluarkan gulung dari oven, potong dan taburkan dengan herba cincang.
Nasihat berguna
Menurut resipi ini, roll kentang boleh disediakan dengan mengisi daging ayam yang disediakan. Untuk melakukan ini, tambah garam, lada dan goreng dalam minyak sayuran (atau lemak) bersama dengan bawang cincang halus. Kemudian sejuk mengisi dan menyebarkan pada doh kentang.