Sediakan krim curd, dan kehidupan anda akan berkilau dengan warna-warna baru, kerana diketahui bahawa manis meningkatkan mood, dan keju cottage juga sangat berguna untuk tubuh. Jadikan ia pencuci mulut yang bebas atau pengisi lazat untuk kek, eclairs, gulung wafer.
Pilih resipi anda
Krim curd dengan lapisan beri
Bahan-bahan (2 hidangan):
- 200 g keju lembut lemak rendah;
- 100 g buah (strawberi, strawberi, raspberi, currants hitam, buckthorn laut, dan lain-lain);
- 1 pisang masak;
- 50 g madu;
- 1 sudu besar gula tepung;
- 20 g susu coklat.
Kupas pisang dan mash dengan garpu. Benih gosok keju kotej dengan madu dan buah lecek sehingga peredarannya sama rata. Hancurkan beri dengan menghancurkan, sapu melalui penapis halus dan aduk dengan gula tepung. Letakkan separuh pasta curd dalam gelas bulat atau cetakan kaca yang besar, tuangkan dengan jisim berry cair dan perlahan-lahan tutup dengan curd yang tersisa. Hiaskan pencuci mulut dengan coklat parut.
Krim curd berlapis dengan marmalade
Bahan-bahan (untuk 4 hidangan):
- 420 g keju kilang berbutir;
- 110 g gula putih;
- 100 ml krim 10%;
- 120 g marmalade;
- 1 sdt parut lemon parut;
- 40 ml jus lemon;
- 3 sudu besar gula tepung;
- 50 ml susu;
- 15 g mentega;
- 30 g serbuk koko.
Campurkan keju kotej dengan gula, krim, serta jus zest dan lemon dan kocok dengan campuran mixer atau pengisar tangan. Potong marmalade ke dalam kiub kecil dan menambah jumlah jisim. Letakkannya pada soket atau mangkuk.
Rebus susu dalam periuk, mencairkan mentega di dalamnya, larutkan gula tepung dan serbuk koko. Kacau semua dengan baik, sejuk sedikit dan kacau pencuci mulut. Letakkannya di dalam peti sejuk dengan segera. Sapu bahagian dengan kacang hancur atau kepingan buah sebelum disajikan.
Krim Kek Curd Mudah
Bahan-bahan
- 250 g keju kotej 9%;
- 50 g lemak mentega berkualiti tinggi 82.5%;
- 1 sdt ekstrak vanila;
- 200 g gula tepung.
Rendamkan mentega selama setengah jam pada suhu bilik. Mentransfernya dengan keju cendawan dan ekstrak vanila ke mangkuk pengisar dan pukul pada kelajuan sederhana. Tuangkan serbuk gula dalam kepingan kecil, sebelum ditapis melalui ayakan halus. Pukul segalanya untuk agak lama pada kelajuan rata-rata peranti, mencapai jisim seragam yang lancar.
Krim curd untuk kek dan tiub
Bahan-bahan
- 200 g lemak keju tanpa lemak;
- 200 ml krim 33%;
- 100 g gula putih;
- 1 sdt gula vanila.
Hancurkan keju kotej dalam pengisar atau pengadun. Secara berasingan, cambuk krim dengan dua jenis gula dalam busa lapang yang rimbun. Campurkan kedua-dua jisim dan campurkan secara manual dengan sudu atau pukul.
Artikel berkaitan
Cara membuat krim curd untuk menghias baking dan kek