Herring di bawah mantel bulu adalah salad yang disayangi oleh banyak orang. Dan pada hari kerja, dan pada hari cuti, ia sentiasa sesuai di atas meja. Tetapi semasa cuti saya mahu membuat meja yang elegan, untuk menghiasi hidangan yang dimasak. Sedikit kesabaran, dan di atas meja anda akan menjadi karya masakan sebenar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - protein telur rebus;
- - bit rebus;
- - mayonis
- atau
- - lobak rebus
- atau
- - protein telur rebus;
- - jus bit;
- - pasli
- atau
- - fillet herring masin;
- - hijau pasli dan Dill.
Manual arahan
1
Buat Herring di bawah salad bulu sesuai dengan resipi terbukti anda. Lapisan teratas di dalamnya mestilah dari bit, dihiris dengan mayonis.
2
Salad dibuat pada hidangan yang oval boleh dihiasi dalam bentuk ikan. Sapu putih telur rebus pada parut halus. Letakkan mereka pada salad kepala ikan. Dari kepingan bit rebus, buat mata, mulut, sirip, ekor. Di permukaan keseluruhan "Herring di bawah kot bulu" dengan mayonis, tarik sisik.
3
Hiaskan salad sebagai kotak hadiah. Untuk melakukan ini, letakkannya pada hidangan dalam bentuk parallelepiped segi empat tepat. Dari lobak rebus, potong jalur 2-3 mm tebal - ini akan menjadi reben. Letakkan 4 jalur lobak pada salad dalam bentuk reben yang membalut kotak. Di tengah-tengah salad, di persimpangan pita lobak merah, buat busur. Potong jalur wortel dengan panjang yang berbeza, lipatkannya separuh. Pertama, masukkan 4 elemen busur yang lebih besar supaya mereka terletak di antara pita "menabung kotak". Letakkan 4 lagi elemen busur di atas, mengedarkannya secara merata. Di tengah busur, letakkan roset mentega atau wortel (memutar lobak lobak rebus, memberikan bentuk putik).
4
Parut protein rebus dan bahagikannya ke dalam dua bahagian, dibentangkan dalam hidangan yang berbeza. Tuangkan jus bit segar dalam bahagian kecil ke dalam salah satu bahagian. Campurkan tupai dengan jus. Tambah jus sehingga protein menjadi warna ungu. Pada salad "Herring di bawah kot bulu", ditaburkan dengan kuning telur rebus, parut pada parutan halus, meletakkan dalam timbunan putih dan tupai lilac. Cawangan sebarkan pasli di antara mereka. Anda mendapat sejambak ungu.
5
Hiaskan salad dengan mawar herring masin. Potong fillet herring ke dalam kepingan nipis. Bentuk mawar di atas pinggan rata. Untuk melakukan ini, gulungkan kepingan pertama dengan kon. Balutkan potongan kedua di sekitar yang pertama. Tambah kelopak sehingga anda mendapat mawar diameter yang anda inginkan. Menggunakan spatula, pindahkan mawar ke "Herring di bawah kot bulu", bengkokkan kelopak. Buat beberapa bunga mawar yang berbeza. Hiaskan salad dengan tangkai daun pasli dan Dill.