Jagung emas, direbus pada tongkol, adalah hidangan lazat dan berkhasiat. Produk ini mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia cukup untuk makan 40-50 g jagung setiap hari untuk menyediakan badan anda dengan semua nutrien yang diperlukan.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Sediakan cobs jagung untuk memasak. Keluarkan daun dan "antena", tetapi jangan buangnya, tetapi letakkannya dalam kuali dan masak dengan jagung. Mereka akan memberi hidangan rasa istimewa.
2
Pilih pan yang luas dan mendalam untuk memasak jagung, sebagai contoh, anda boleh mengambil besi tuang atau kawah. Letakkan daun jagung di bahagian bawah kuali, letakkan telinga yang dikupas pada mereka. Letakkan daun di pinggir pinggan supaya jagung tidak menyentuh dindingnya.
3
Tutup daun dengan daun di atas, letakkan jagung "kumis". Isikan jagung dengan air supaya ia meliputi semua telinga sepenuhnya. Letakkan periuk di atas api. Bawa air mendidih dan rebus jagung ke atas api yang rendah. Tempoh jagung memasak bergantung pada variasi dan boleh berkisar dari 20 minit hingga 3 hingga 5 jam.
4
Tuangkan air ke jagung semasa memasak, adalah penting bahawa ia benar-benar ditutup dengan air. Jangan air garam, sebaliknya jagung akan berubah kurang enak dan enak.
5
Tonton proses memasak - air harus mendidih. Dari waktu ke waktu, periksa hidangan untuk kesiapan: ambil tongkol dengan garpu, memisahkan sedikit biji-bijian dan mencubanya. Jika mereka berair, lembut, mudah diunyah, hidangan sudah siap.
6
Keluarkan cobs yang disediakan dari air, longkang air, letakkan di atas tusuk dan gosok dengan garam. Anda juga boleh merapikan jagung dengan mentega dan taburkan dengan rempah. Hidangkan hidangan panas di atas meja.
7
Untuk membuat jagung beku pada tongkol, celupkannya dalam air mendidih dan rebus sehingga dimasak. Selepas air mendidih lagi, mereka mendidih selama 20-25 minit. Letakkan jagung siap pada lidi, gris dengan sayuran atau mentega, parut dengan garam dan berkhidmat.
Perhatikan
Dinginkan jagung rebus langsung di dalam kuali. Jika anda mengeluarkannya dari air, ia menyusut dan kehilangan penampilannya.
Nasihat berguna
Jagung boleh dibiarkan di dalam air (tanpa kehilangan nutrien) selama tiga hingga empat jam pada suhu 60-70 ° C. Simpan jagung rebus dalam peti sejuk selama lebih dari dua hari.