Adakah anda suka blackberry? Adakah anda tahu apa yang terbaik untuk memasak? Beberapa resipi untuk membuat jemun blackberry akan membantu mempelbagaikan rasa buah dan menyimpan produk ini pada musim sejuk.
Pilih resipi anda
Jemur hitam lima minit
Blackberry segar kaya dengan vitamin: K, C, E, vea-karoten. Dalam komposisinya:
- karbohidrat;
- disaccharides;
- magnesium;
- Kalsium;
- natrium;
- kalium.
Bahan-bahan yang berfaedah dari blackberry dapat dimanfaatkan secara maksimal selama penyediaan jem dengan cara yang cepat. Untuk melakukan ini, ambil:
- 1 kilogram buah;
- 1 kilogram gula pasir;
- 150 ml air.
Tuang air ke dalam mangkuk dan tambah gula. Letakkan pada api yang rendah, dengan kacau berterusan, membawa gula ke dalam keadaan sirap likat. Tuangkan buah itu. Campurkan dengan lembut dan rebus blackberry selama 5 minit. Keluarkan dari haba. Setelah sirap telah disejukkan sepenuhnya, ulangi proses keseluruhan lima hingga enam kali. Jumlah masa memasak perlu kira-kira setengah jam.
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disteril. Pasang penutup untuk simpanan yang lebih baik.
Anda boleh menggunakan sarung nilon, yang mana lebih baik menyimpan jem di tempat yang sejuk.
Di kawasan sejuk di Rusia, buah kurma yang manis dan masam tumbuh. Selatan buahnya lebih tepu dengan gula. Kedua-dua jenis beri boleh digabungkan dengan gabungan epal atau oren untuk membuat jemak hitam yang lazat.
Blackberry Orange Duo
Untuk memasak jem ini, anda memerlukan komponen berikut:
- 2-3 orang-orang;
- semangat 1 oren;
- 1.5 kg gula pasir;
- 700 - 800 g blackberry;
- 200 ml air.
Memerah semangat oren. Potong buah bebas dari biji dan potong kecil. Sediakan sirap dari air dan gula dalam mangkuk masak dengan cara biasa.
Celupkan kepingan oren ke sirup dan rebus selama 5 menit. Tambah blackberry ke sirap. Rebah selama kira-kira empat puluh minit, kacau sekali-sekala dan buang buih. Tuangkan jem siap ke dalam bekas yang disediakan.