Chops - makanan lazat dan sihat yang luar biasa. Untuk hidangan yang benar-benar berjaya, adalah perlu bukan sahaja untuk memasak dengan betul, tetapi juga untuk memilih daging dengan bijak di pasaran atau di kedai.
Pilih resipi anda
Cara memilih daging
Selalunya, daging disediakan daripada daging babi atau daging lembu. Setiap pelayan wanita secara bebas dapat memilih jenis daging yang dia dan ahli keluarganya suka terbaik.
Babi kaya dengan vitamin B, serta zink, besi, kalium dan magnesium. Lemak babi mengandungi asid arakidonik, asid lemak tak tepu dan selenium. Orang yang menderita pelbagai penyakit kardiovaskular sepatutnya memilih daging babi untuk semua jenis daging.
Daging sapi kaya dengan protein tisu penghubung, yang sangat berguna untuk kesihatan saluran darah, sendi dan kulit. Kekurangan daging termasuk hakikat bahawa ia dicerna lebih lama dan lebih keras daripada daging babi. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar sebatian nitrogen yang memberi kesan buruk kepada proses metabolik dalam badan.
Pakar menasihatkan anda untuk menggunakan pelbagai jenis daging supaya tubuh menerima semua bahan yang diperlukan. Daging sapi boleh digantikan dengan lebih banyak daging pemakanan dan daging lembu.
Leher leher, ham, dan bahagian-bahagian lembut daging babi dan bangkai daging yang hebat untuk daging.