Teh akan menyelamatkan awak dari dahaga pada musim panas dan menghangatkannya pada musim sejuk - anda hanya perlu tahu minuman mana yang disediakan untuk musim yang berbeza untuk mendapatkan manfaat dan kesenangan daripadanya.
Pilih resipi anda
Kami belajar minum teh pada musim panas dari orang Cina - mereka yang menurut tradisi yang panjang, menghilangkan dahaga mereka. Pakar teh Cina yakin bahawa minuman ini jauh lebih baik daripada susu masam, air mineral dan air sejuk, dan lebih baik daripada soda. Ini minuman sejuk dan sejuk hanya memberi kesan penyejukan buat sementara, dan kemudian badan terpaksa menaikkan suhu untuk mengimbangi perbezaan perut dan di tempat lain di dalam badan.
Terbaik dari semua, teh hijau dan putih membantu menjaga haba dari haba. Connoisseurs menyimpulkan corak - daun teh yang sedikit diproses, lebih baik ia menyegarkan dan menghilangkan dahaga, serta menyegarkan dan menyejukkan. Ini boleh menjadi daun lembut pertama dari semak teh (ia diperbuat daripada teh hijau yang halus) atau tunas teh musim bunga yang tidak dimasak dengan risalah yang ditutupi dengan tumpukan putih (ini teh putih).
Di China dan Vietnam, kejayaan besar dicapai dalam penanaman jenis teh musim panas yang istimewa. Mereka mewujudkan keadaan khas untuk pertumbuhan, mereka dikumpulkan dan diproses dengan cara yang istimewa. Asia Tengah, Timur Tengah dan tempat-tempat lain di mana semak teh ditanam tidak begitu peduli terhadap varieti elit. Adalah lazim untuk minum teh sederhana di sana, tetapi ia pastinya segar. Bagaimana untuk menentukan berapa banyak teh segar di rak kedai? Lihat sahaja tarikh pengumpulan atau pembungkusan pada kotak. Lebih cepat ia dibungkus (April-Mei), lebih baik. Perhimpunan musim panas juga boleh dibeli, tetapi ia hilang dengan ketara untuk musim bunga dalam rasa dan kecanggihan. Tetapi teh pada bulan Mac atau Februari pembungkusan, dan terutamanya pembungkusan musim luruh, tidak masuk akal untuk membeli - ia telah kehilangan kesegarannya.
Untuk minum teh musim panas, lebih baik untuk membeli salah satu daripada empat jenis teh musim panas utama: putih, putih, puja, hijau dan teh dengan aditif bunga atau aroma lain. Kaedah kimpalan berbeza-beza:
- Teh putih perlu diambil lebih sedikit daripada biasa, disiram dengan air pada suhu 70-75 darjah dan biarkan selama 5 minit. Kemudian sejuk hingga 60 darjah dan nikmati rasa halus. Jika anda menyejukkan minuman sehingga 40 darjah, kesan penyejukan akan lebih besar. Daun ini boleh dituangkan beberapa kali;
- Adalah lebih baik untuk membuat teh hijau dalam teko kecil dan minum dari cawan kecil (ia mengandungi banyak kafein, jadi tidak berisiko). Selepas anda menuangnya dengan air sebanyak 70-75 darjah, satu minit cukup untuk teh untuk diseduh. Lebih baik minum tanpa gula.
- teh dengan aditif adalah cara yang baik di musim panas. Anda boleh membeli teh dengan melati atau pudina, mereka paling menyegarkan. Dengan cara ini, pudina boleh dibeli, dikeringkan dan ditambah kepada mana-mana teh.
Mengenai teh penyejukan, ini bukan idea yang baik. Teh "hidup" selagi ia tetap hangat, maka semua sifat yang bermanfaatnya hilang. Pilihan yang ideal adalah untuk menyejukkan minuman ke suhu bilik dan menambah limau. Kemudian haba tentu tidak akan menakutkan.
Bagi musim sejuk, di sini semua yang hangat dan nada sesuai, membantu memindahkan sejuk, ia haruslah diminum dengan rasa tart yang kaya. Minuman terbaik untuk tahun ini adalah teh halia dengan limau. Ia menghangatkan darah, menyegarkan, menenun sel dengan vitamin. Yang paling popular seterusnya adalah teh hitam dengan tambahan buckthorn laut dan madu. Ini adalah vitamin dan minuman yang menyegarkan, selain lazat. Laut buckthorn dan madu boleh ditambah secukupnya.
Untuk menghancurkan teh hitam, anda boleh menambah kapul buah, vanila, kayu manis, zest buah sitrus, madu, serta herbal aromatik dan perubatan.
Baru-baru ini, teh masala telah menjadi semakin popular - minuman yang dibuat dari teh hitam yang diseduh dalam susu atau krim dan dengan murah hati dibumbui dengan rempah-rempah. Ia sempurna memanaskan, menyegarkan dan membawa keseronokan berkat minyak pati rempah-rempah. Dan susu panas gembira menyelubungi tekak dan menghangatkan dada.
Pada musim sejuk, ia juga sangat bagus untuk menambah teh biasa yang meninggalkan herba yang dikumpulkan oleh tangan anda sendiri dan buah kering, serta pinggul meningkat. Anda boleh membuat sejenis komposisi dari herba yang berbeza dan cuba pilihan yang berbeza, membuat teh unik anda sendiri dengan bahan tambahan yang berbeza.