Pancake kentang lembut dengan ikan asin atau asap boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan malam. Ia juga snek yang hebat untuk meja perayaan. Pancake dimasak dalam masa 45 minit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g kentang;
- - 3 sudu besar. sudu tepung;
- - 1 bawang;
- - 1 telur;
- - Minyak sayur, lada, garam.
- Untuk pengisian:
- - 250 g keju kotej atau keju krim;
- - 200 g salmon asap;
- - bawang hijau.
Manual arahan
1
Kupas kentang mentah, parutnya. Ia adalah lebih baik untuk pancake untuk mengambil kentang kuning, ia lebih berkarbonat. Memerah kentang lusuh dengan baik, campurkan dan jus lebih banyak lagi, jika tidak, lada anda akan berubah menjadi berminyak dan basah.
2
Kupas bawang, potong dengan sangat halus, tambah kentang (dalam hal ini, bawang merah menghalang kegelapan lempeng siap), tuangkan sedikit telur mentah, tutup tepung dengan lada dan garam. Campurkan segala-galanya dengan baik - doh kentang untuk goreng siap.
3
Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskannya, letakkan pancake dengan sudu, goreng di satu sisi selama beberapa minit sehingga membentuk kerak, kemudian beralih ke sisi lain, goreng sehingga berkerut. Letakkan penkek selesai pada tuala kertas untuk mengalirkan lemak yang berlebihan. Dari ujian yang dihasilkan hendaklah kira-kira 25 buah goreng.
4
Letakkan sebahagian kecil keju di atas setiap pancake (anda boleh menggantikannya dengan krim masam tebal), letakkan salmon salai. Dari atas anda juga boleh menghiasi dengan bulu bawang hijau. Lempeng kentang dengan salmon asap siap, anda boleh melayani mereka di atas meja.