Jika anda menambah serpihan kelapa pada resipi manneki klasik, anda akan mendapat sajian sarapan pagi yang baru. Manna kelapa sempurna dilengkapi dengan sos manis dan masam masam, yang disediakan berasaskan jus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 450 ml susu;
- - 160 g semolina;
- - 100 g kelapa kelapa;
- - 4 sudu besar. sudu gula;
- - 2 sudu besar. sudu mentega;
- - 1 telur;
- - satu garam garam.
- Untuk sos:
- - 150 ml jus currant merah;
- - 2 sudu besar. sudu gula;
- - 1.5 sudu besar. sudu kanji;
- - beri currant merah untuk hiasan.
Manual arahan
1
Bawa susu ke mendidih, tambah 1 sudu mentega dan gula. Tuangkan semolina, masak dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Campuran akan mula menebalkan dengan serta-merta, jadi kacau dengan baik untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Rebus sehingga tebal - sudu harus berdiri secara pukal.
2
Matikan dapur, tambahkan telur ke semolina, campurkan. Tambah 40 g kelapa, biarkan sejuk sepenuhnya. Ini akan menjadikan adunan yang sangat tebal, yang mudah untuk bekerja dengan tangan.
3
Keluarkan tangan anda di dalam air, buat doh menjadi isyarat, gulungkannya dalam kelapa. Letakkan bebola daging dalam kuali yang dipanaskan dengan penambahan mentega, goreng ke dalam api sederhana selama 3-5 minit sehingga keemasan.
4
Sekarang sediakan sos: tuangkan jus buah ke dalam stewpan, masukkan gula dan rebus. Cairkan kanji dalam sedikit air biasa, tuangkan aliran nipis ke dalam jus dengan gula. Masak sos sehingga menebal. Terima kasih kepada kanji, sos akan mula menebal dengan segera.
5
Susunkan mannica kelapa yang telah siap di atas pinggan, tuangkan setiap bahagian dengan banyaknya dengan sos currant merah, atau sajikannya secara berasingan. Di samping itu, menghiasi sarapan pagi dengan berry currant merah atau hitam.