Dari zucchini, sebagai peraturan, buat pancake. Resipi ini adalah luar biasa kerana terima kasih kepada kerak rangup, croquettes sangat berair dengan mengisi halus di dalamnya. Cucian Zucchini sangat sesuai untuk menu harian, dan juga boleh digunakan sebagai makan tengah hari vegetarian penuh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Zucchini segar (580 g);
- - garam secukup rasa;
- - bawang putih (1.5 ulas);
- - keju parut (70 g);
- - Bawang merah (7 g);
- - kanji (2.5 sudu besar);
- -Pukul telur;
- - serbuk jagung (10 g);
- - tanah oat (3.5 sudu besar);
- - Minyak zaitun (4 g).
Manual arahan
1
Mula-mula anda perlu bilas skuasy di bawah air yang mengalir, mengeluarkan semua bahan cemar. Tempat dengan potongan kulit tebal dengan pisau tajam. Ambil parut dengan bahagian besar dan gulungkan semua zucchini. Pindahkan zucchini parut itu dalam cawan berasingan, garam dan biarkan selama 30-35 minit. Pada masa ini sayur-sayuran akan memberi jus, yang perlu diperas, hanya meninggalkan daging.
2
Seterusnya, parut keju juga pada parut, tambah zucchini, campurkan. Keluarkan sekam atas dari ulas bawang putih, lap melalui grater halus dan pindahkan ke zucchini dengan keju. Kacau sekali lagi. Tambah bawang cincang kepada campuran, dan kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan kanji, digabungkan dengan telur. Terakhir, letakkan serbuk oatmeal. Kacau daging "daging cincang" beberapa kali berturut-turut dan biarkan selama 5-7 minit untuk mendesak.
3
Basuh tangan anda dan mula membentuk bola kecil dari campuran sayuran. Jagung perlu disediakan terlebih dahulu dengan mengisar dalam pengisar. Gulung setiap bola perlahan-lahan pada semua bahagian dalam serbuk dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan. Memasak croquette sehingga ringan dibakar di semua sisi.
4
Letakkan croquette selesai dari zucchini pada tuala kertas. Ini mesti dilakukan supaya minyak berlebihan diserap sepenuhnya dan hidangannya tidak terlalu berminyak.
Perhatikan
Selain itu, kembang kol atau brokoli yang direbus boleh ditambah kepada bahan-bahan.
Nasihat berguna
Sos krim asam dengan dill sesuai untuk croquette dari zucchini.