Memasak hati ayam lebih sedap dan selera akan membolehkan sos khas dibuat dari ceri dan madu lebah semulajadi. Untuk itu, anda boleh menggunakan buah beri segar dan beku.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 gram ceri segar atau beku;
- - 300 gram hati ayam;
- - 2 sudu madu lebah;
- - 1 bawang besar;
- - 1 sudu cuka balsamic;
- - 2 sudu minyak zaitun;
- - garam, lada hitam.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan hati ayam. Untuk melakukan ini, bersihkan bilas di bawah air yang sejuk, keluarkan filem dan kotoran, dan kemudian keringkan sedikit.
2
Seterusnya, bawang dipotong menjadi cincin nipis dan teliti digoreng dalam kuali hingga keemasan. Kemudian dalam kuali yang sama, anda perlu meletakkan hati ayam dan goreng selama 10 minit, sebelum ini ditaburi dengan garam dan lada.
3
Memeriksa ketersediaan produk sangat mudah. Anda perlu menembusnya dengan pisau dan memberi perhatian kepada warna jus yang dikeluarkan. Dalam hati yang sudah siap, ia harus telus.
4
Anda boleh membuat sos pada masa ini. Untuk melakukan ini, setengah beri dihancurkan dalam pengisar, dicampur dengan madu, minyak zaitun dan cuka.
5
Baki ceri dibentangkan pada kuali, dan kemudian jisim piquant yang dihasilkan dicurahkan dari buah berry dan perasa. Sos masa hadapan dibawa ke mendidih dan kemudian dikeringkan sehingga menebal. Ini adalah sekitar 15-20 minit.
6
Hati yang siap dibentangkan pada daun salad dan dicurahkan ke atas dengan sos ceri panas. Mengisar baki ceri tidak berbaloi, mereka membuat hidangan itu lebih lazat dan luar biasa.
7
Sebagai hidangan sampingan, hati ayam goreng atau nasi rebus sesuai untuk hati ayam goreng.