Potong ayam sendiri sangat enak, tetapi dengan mengisi mereka tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sama ada rumah atau tetamu.
Pilih resipi anda
Untuk menyediakan potong ayam dengan mengisi, anda perlu:
500 gram ayam atau daging cincang (payudara yang perlu disalurkan melalui pengisar daging adalah sesuai), 1 bawang sederhana, 2 ulas bawang putih, 2-4 keping roti atau gulung (secukup rasa, tetapi tidak boleh dimakan), 3 telur, garam dan lada secukup rasa, 100 g keju keras, pasli dan (atau) Dill, bawang hijau, 2 sudu besar. sudu mentega.
Potong ayam masak dengan pengisian:
Campurkan ayam cincang dengan roti atau roti (sedikit direndam dalam susu atau air, bergantung pada apa yang ada). Masukkan bawang, bawang cincang, garam, lada, pukul telur. Semua mesti dicampur dengan baik.
Untuk mengisi, masak dua telur, hancurkan mereka. Pisau keju, sayur-sayuran hancur (pasli, dill, bawang hijau). Campurkan telur rebus, keju, sayur-sayuran.
Kami membuat patties seperti biasa (kami mengumpul daging cincang pada patty), tetapi kami membuat pendalaman dalam setiap patty, meletakkan sedikit mengisi di sana dan menutup dengan sebahagian kecil daripada pemadat.
Goreng dalam mentega dalam kuali yang dipanaskan sehingga dimasak.
Hidangkan daging ayam ini dengan hiasan apa saja untuk rasa dan keinginan - kedua-dua kentang rebus biasa atau goreng, dan pasta sederhana, nasi, tetapi campuran goreng atau rebus sayur-sayuran, banyak salad akan menjadi baik.