Kadang-kadang anda mahu menggembirakan anak-anak anda dengan pastri yang lazat dan manis. Terutama baik untuk kanak-kanak apabila kedai roti ini kelihatan menarik dan cantik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 1 gelas air;
- - 125 g marjerin;
- - 1 cawan tepung gandum;
- - 4 telur;
- - 1.5 sudu teh serbuk penaik;
- Untuk krim:
- - 500 ml susu;
- - 3 kuning telur;
- - 150 g gula (3/4 cawan);
- - 3 sudu besar. sudu tepung;
- - 3 sudu besar. sudu kanji jagung;
- - 1-2 sudu besar. sudu minuman keras;
- - 300 g mentega;
Manual arahan
1
Panaskan air, tambah marjerin, bawa air mendidih. Tambah tepung dan kacau sentiasa, renehkan sehingga campuran menjadi licin dan berkilat.
Kemudian keluarkan dari haba, sejuk.
Masukkan telur secara beransur-ansur ke campuran yang disejukkan, kacau secara berterusan. Tuangkan adunan sehingga rata.
Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas, pasangkan doh dari beg pastri dalam bentuk badan yang memanjang kira-kira 7 cm dan leher bengkok seekor angsa (12 keping masing-masing) dan dua sayap untuk setiap burung.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada suhu kira-kira 210-220 ° C darjah.
Leher swan boleh berkeringat dengan lebih cepat, jadi ia boleh dikeluarkan lebih awal, dan selepas 5 minit, kedua-dua badan dan sayap.
2
Buat krim.
Panaskan satu gelas susu, larutkan gula di dalamnya.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 1 cawan susu dengan kuning telur dan tepung, kanji, panas, kacau, masak puding tebal. Benarkan sejuk.
Pandu mentega ke dalam krim, tambah arak. Campurkan campuran dengan baik sehingga jisim homogen terbentuk.
3
Di bahagian atas badan, buat dua potong di mana sayap akan dimasukkan.
Dari beg pastri, sapukan krim pada badan untuk memasang leher dan sayap. Taburkan dengan gula tepung.
