Bahasa marin adalah ikan yang didapati terutamanya di laut dengan iklim tropika atau subtropika, tidak mempunyai bau yang jelas, jadi hidangan dari ikan ini akan dihargai bahkan oleh mereka yang tidak menyukai produk ini. Kami akan menyediakan bahasa laut, dipanggang dalam adunan, hidangan yang sempurna untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari.
Pilih resipi anda
Tidak semua pencinta bahasa marin tahu bahawa ikan ini adalah saudara yang menggelegak. Secara lahiriah, ikan itu kelihatan seperti sepatu tunggal, sehingga Amerika memberikan nama yang diterjemahkan dari bahasa Inggeris sebagai satu-satunya sepatu.
Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:
- bahasa laut (fillet) - 400 g;
- telur ayam - 2 buah;
- tepung - 100 g;
- air - 100 ml;
- garam - secukup rasa;
- rempah untuk ikan - pilihan;
- Minyak sayuran - untuk penaik.
Ambil mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ayam ke dalamnya, kemudian pukul mereka dengan whisk, mixer atau garpu sehinggalah massa homogen ditambah air yang ditambah. Sekarang campurkan kandungan mangkuk mangkuk, tambah tepung gandum dan campurkan semula sehingga rata. Garam adonan, kemudian kacau lagi. Batter untuk bahasa laut sudah siap.
Cairkan ikan pada suhu bilik. Pada ketika bahasa laut mengalir, panaskan kuali dengan minyak sayuran di atas kompor (anda boleh menggunakan minyak zaitun atau bunga matahari).
Potong bahagian fillet bahasa laut ke dalam kepingan yang mempunyai panjang 4-5 sentimeter, kemudian celupkan setiap kepingan ke dalam adunan telur siap. Sebarkan bahasa marin di kuali. Ikan mesti goreng di kedua belah pihak sehingga dimasak. Fakta bahawa hidangan anda sudah siap akan memberitahu anda bahawa ikan akan mengubah warna keemasan.
Ia adalah yang terbaik untuk mengambil kepingan dengan sudu slotted, jadi ikan akan kurang berminyak. Laut yang dibakar dalam adonan siap dan boleh dihidangkan panas bersama dengan hidangan sampingan sayuran, seperti kentang atau beras.