Mousse ringan dan ringan dengan sos raspberry yang menyenangkan. Kelihatan hebat dalam bentuk beku, dan dalam kaca dalam lapisan. Sos raspberi yang tersisa, supaya ia tidak hilang, boleh dihidangkan secara berasingan dalam pasu. Mousse semacam itu juga sesuai sebagai krim untuk kek.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 250 g raspberi beku;
- - 175 g coklat putih;
- - 1 2/3 cawan krim lemak;
- - 2 sudu besar. sudu gula;
- - 2 sudu besar. sudu minuman keras;
- - 1 drop makanan pewarna merah.
Manual arahan
1
Raspberry beku dicairkan sebelum mengisar, memotongnya dalam pemproses makanan atau blender untuk membuat smoothie. Lap campuran yang dihasilkan melalui penyaring, buang biji, dan tambah gula dan minuman keras untuk jisim berry untuk rasa, kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Dapatkan kira-kira 1 segelas sos.
2
Panaskan 1/4 cawan krim dengan coklat putih dalam periuk dengan bahagian bawah tebal di atas api yang rendah, kacau sehingga coklat benar-benar cair. Benarkan campuran untuk menyejukkan sepenuhnya ke suhu bilik, tambah 1 sudu sos raspberi kepadanya, tambah pewarna makanan merah (ini adalah pilihan). Pindahkan jisim ke mangkuk besar.
3
Pukul baki 1 1/2 cawan krim secara berasingan sehingga bentuk busa lembut. Campurkan dengan lembut ke dalam campuran dengan coklat cair - tambah bahagian, 1/3 bahagian pada satu masa. Warna akhirnya akan menjadi seragam.
4
Letakkan mousse coklat putih siap di cermin tinggi, pasu atau mangkuk bahagian, letakkan dalam lapisan. Hidangkan mousse dengan sos raspberry wangi, atas yang anda boleh menghiasi dengan raspberi segar.