Rebus sayur dengan mozzarella adalah hidangan pembuka yang hebat untuk mana-mana meja perayaan. Hidangan sedemikian memerlukan sedikit masa memasak dan kos minimum.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung sederhana 2 pcs;
- - zucchini 1 pc.;
- - cendawan 700 g;
- - busur 1 pc;
- - lada loceng 1 pc;
- - tomato 3 buah;
- - gigi bawang putih 3;
- - mozzarella (bola kecil) 100 g;
- - Minyak zaitun;
- - hijau;
- - lada, garam.
Manual arahan
1
Potong cendawan ke dalam kiub kecil, isi dengan air dan biarkan mendidih. Keluarkan buih dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit. Throw cendawan yang disiapkan menjadi colander.
2
Paprika lonceng jelas teras. Potong bawang. Potong terung, zucchini dan lada ke dalam kiub kecil. Parut tomato pada parut kasar.
3
Minum minyak dalam lobak koktel dan tumis. Masukkan lada dan reneh selama 5 minit. Letakkan terung dan zucchini, selepas 10 minit tambahkan tomato, tutup dan reneh selama 15 minit.
4
Masukkan cendawan kepada sayur-sayuran dan masak selama 10 minit, garam dan lada. Taburkan dengan herba dan bawang putih yang dicincang, selepas beberapa minit, keluarkan dari haba. Tambah mozzarella dan biarkan ia di bawah tudung selama 15 minit.