Biskut teh karamel asal akan menggembirakan anda dengan aroma yang kaya dan rasa halus. Cookies memperoleh aroma istimewa kerana penambahan vanila dan cognac kepada doh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g sesame;
- - 180 g tepung gandum;
- - 150 g gula perang;
- - 60 g mentega;
- - 20 g tepung jagung;
- - 4 sudu besar. sudu brendi;
- - 1 telur;
- - 1 sudu teh serbuk penaik;
- - vanila.
Manual arahan
1
Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal, letakkan di dalamnya mentega dan gula perang, letakkan pada api yang rendah. Tambah biji bijan, masak sehingga coklat keemasan, kacau supaya mentega benar-benar cair dan gula dibubarkan di dalamnya.
2
Sebaik sahaja jisim di dalam periuk menjadi warna emas yang homogen dan menyenangkan, tuangkan 4 sudu brendi.
3
Secara berasingan, kacau tepung ditapis dengan serbuk penaik untuk adunan, tambah vanillin secukup rasa (hanya diperlukan untuk memberikan rasa baking yang selesai). Hantar campuran tepung ke kuali, campurkan segera dan keluarkan dari dapur.
4
Percuma sedikit dan pukul dalam satu telur ayam. Anda tidak boleh segera mengalahkan telur ke dalam jisim panas - ia akan menggulung!
5
Dari ujian yang dihasilkan, buta sekitar 24 bola. Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan sebarkan bola doh di atasnya dari satu sama lain. Berikan bola bentuk yang lebih datar - anda boleh menghancurkan mereka dengan garpu, maka mereka akan berubah dengan garis corak.
6
Bakar Sesame dalam cookies Caramel dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Sudah cukup 10 minit - jangan keterlaluan kue dalam ketuhar, jika tidak, ia akan menjadi terlalu kering, dibakar di tepi. Kue caramel siap boleh disimpan selama beberapa hari, mengekalkan rasa mereka.